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CALIDAD Y PRODUCTIVIDAD
Calidad
Es un conjunto de cualidades atribuibles a una persona u objeto que cumple con unas necesidades atreves de requisitos establecidos.
La evolución de la calidad
En la década de 1910 es cuando aparece la figura de los supervisores de tareas de producción para evitar devoluciones de productos por malos funcionamientos. Posterior se empieza a realizar inspeccionesfísicas, es cuando aparecen los inspectores de calidad.
A el final de la década de 1930 el control estadístico empieza a ser aplicado con el muestreo aleatorio, para detectar productos defectuosos.
De 1940 a 1970 se busca asegurar la calidad tanto en procesos como en productos, involucrando a todos en la prevención de artículos defectuosos, surgiendo en Japón los círculos de calidad.
En los70´s la calidad es un estrategia competitiva, asi como la planeación estratégica para la calidad
Durante los 80´s la calidad es vista como el compromiso total de la empresa. Asi mismo hay una visión estratégica en la búsqueda de oportunidades de mercado. Surgiendo estándares minimos de calidad.
Actualmente la calidad se logra con base en la satisfacción de las necesidades de los clientes . Lacalidad consolida la confianza del cliente asegurando su fidelidad .
Sistema de calidad
Es la estructura de trabajo operativa que coordina las acciones de la parte operativa y da las herramientas para la mejor operación de la maquinaria y el mejor manejo de la información, esto con el solo fin de dar una satisfacción de los clientes
Herramientas de calidad
Para mantener los procesos bajocontrol se tiene que estar midiendo indicadores y estos a su vez mejorando, y esto se logra con el uso de herramientas de calidad,
Las hojas de registro se utilizan para sacar datos de los procesos
Histograma es una grafica de barras que resume un grupo de datos del proceso
Diagrama de Pareto es un gráfico sencillo de barras que nos ayuda a mostrar en orden descendente y de izquierda a derecha laImportancia o impacto de cada categoría de datos, es utilizado para identificar y relacionar la importancia relativa de un número de problemas o defectos.

Fue creado sobre la base del principio de Pareto, según el cual, el 80% de los problemas son provenientes de apenas el 20% de las causas. es una grafica de barra que organiza los elementso de manera descendente de su frecuencia.
Diagramacausa efecto es una técnica gráfica que nos ayuda a identificar, clasificar y poner de manifiesto las posibles causas, de un problema específico, que puedan estar contribuyendo para que él ocurra. Algunas veces es denominado Diagrama de Ishikawa o Diagrama de espina de pescado por su parecido con el esqueleto de un pescado.
Las gráficas de control son herramientas estadísticas que nos permitenobservar y analizar el comportamiento sobre el tiempo de una variable del proceso con el propósito de distinguir si su variación es debida a causas comunes (propias del proceso) o a causas especiales (asignables).
Así las variaciones producidas antes y durante el proceso podemos detectarlas y corregirlas

Norma ISO 9000
El objetivo de esta norma es “especificar los requisitos del sistema decalidad que deben utilizarse cuando se necesita demostrar la capacidad de un proveedor para diseñar y suministrar productos conformes”
Esta norma es voluntaria pero cada vez son más las empresas que solicitan que sus proveedores estén certificados en esta norma, ya que desarrolla las relación cliente proveedor ya que da un peso considerable a la satisfacción del cliente.
Productividad
Relaciónentre cantidad y calidad de bienes y la cantidad de recursos utilizados. Es una herramieta utilizada para comparar la producción en todos los niveles contra los recursos consumidos.
Factores del mejoramiento de la productividad
• Factores internos
Son susceptibles a modificarse mas fácilmente que otros.
o Factores Duros
Producto, Planta y equipo, Tecnología, Materiales y Energía.
o...