Ingeniero

SEGURIDAD ALIMENTARIA
Seguridad alimentaria es cuando todas las personas tienen acceso físico y económico a suficientes alimentos inocuos y nutritivos para satisfacer sus necesidades alimenticias.Esta definición debe de cumplir con cuatro especificaciones: disponibilidad de alimentos, acceso a los alimentos, utilización y estabilidad.
La preocupación en el mundo es que no se cuenta conseguridad alimentaria ya que aproximadamente 850 millones de personas en todo el mundo sufren de subnutrición, cifra que se ha ido modificando a lo largo de los años y lo que se trata de hacer es reducir ala mitad de la cifra para el 2015.
Existen diferentes factores que están asociados para que se persista la inseguridad alimentaria como la medida en la que el hombre intervine ya sea de maneradirectamente o mediante las guerras o conflictos civiles o por peligros naturales o en los que intervienen ambos factores.
La FAO a planeado una estrategia para combatir el hambre llamada “ enfoque dedoble componente” donde combina la agricultura y el desarrollo rural sostenible que incluyen programas para que se tenga más acceso a los alimentos.
En México como en muchos países la seguridadalimentaria se ha vuelto un asunto de seguridad alimentaria nacional debido a la política económica que ya no solo afecta a las poblaciones rurales si no a las urbanas.
Lo que puede favorecer el acceso hacialos alimentos generados en México, y por lo tanto las condiciones de seguridad alimentaria es una mayor vocación productiva, estabilidad de la producción diversificación y canales adecuados deabastecimientos, aunque los niveles reales de seguridad de las familias depende de su ingreso y es por eso que la seguridad alimentaria se vuelve un objetivo riesgoso y tomando en cuenta la fácil estructuradel ingreso en México.
Los estados con un déficit en el PIB tienden a ser los más vulnerables a los cambios que experimentan la agricultura, la política y la apertura comercial.
Se llevaron a...