ingeniero
Páginas: 5 (1067 palabras)
Publicado: 15 de enero de 2014
BEBIDAS ENERGÉTICAS
RED-BULL:
• Agua.
• Azúcar.
• Cafeína.
• Taurina: La taurina es un ácido orgánico que interviene en la formación de la bilis, que se encuentra naturalmente en pequeñas cantidades en los tejidos de muchos seres vivos.
MONSTER:
• Agua Carbonatada.
• Maltodextrina.
• Sacarosa.
• Muchos Ácidos.
BURN:
• Guaraná. (Contiene el doble d cafeína que se encuentra en losgraos de café.)
• Vitamina B.
• Antioxidantes.
Se investigó los efectos de una bebida energizante, que incluye taurina, cafeína y glucuronolactona entre sus ingredientes. Las mediciones incluyeron el rendimiento psicomotriz (tiempo de reacción, concentración y memoria), y la resistencia física; en comparación con bebidas control, la bebida estudiada mejoró la resistencia aeróbica y anaeróbica encicloergómetros.
La taurina en bebidas energéticas puede ser efectiva para el ejercicio debido al incremento en el rendimiento de la actividad de la cafeína cuando está presente. Las bebidas energéticas se han asociado, entre otras cosas, a muertes de consumidores y a problemas de salud, como taquicardias o problemas dentales. Expertos coinciden en afirmar que el peligro de las bebidasenergéticas reside en su mezcla con otras sustancias, y en especial, con el alcohol: la mezcla de estimulantes con depresores puede provocar ritmos cardíacos anormales.
Estas son bebidas que surgen por la comercialización en el mercado mundial de bebidas ya existentes en países asiáticos o latinoamericanos, que sólo eran conocidas allí, en su región. Algunas son de larga tradición en su país fundadorteniendo más de una década de consumo, pero por lo general todas han aparecido desde el año 1995 cuando el mercado austriaco decidió comercializarlas después de descubrirlas.
La más famosa de todas es Red Bull que se comercializa desde los años 90, pero tiene más de 25 años de existencia.
Todas estas bebidas nacen con la intención de incrementar la resistencia física, habilitar reacciones másveloces a quien las consume, lograr un nivel de concentración mayor, evitar el sueño, proporcionar sensación de bienestar, estimular el metabolismo y ayudar a eliminar sustancias nocivas para el cuerpo. Volviéndose así famosa en deportistas, estudiantes, empleados nocturnos y cualquier otro tipo de personas.
El consumo de estas bebidas varía por marcas y regiones, teniendo productos másconocidos en una sola región, y otros conocidos internacionalmente.
La taurina es un ácido orgánico que está presente en la mayoría de las bebidas energéticas pero además es un ingrediente natural en niveles muchos más bajos de los alimentos además de participar en el síntesis de bilis en el organismo. En una bebida energética de 250 ml suele haber unos 1000 mg de taurina. Tras la ingesta oral llegafácilmente a la circulación sistémica y se ha determinado que no aumenta los niveles de taurina en el cerebro. La EFSA (European Food Safety Authority) ha evaluado la seguridad de la taurina con un NOAEL (nivel sin efecto tóxico observable) de 1000mg de taurina por kilogramo de peso corporal por día (cantidad 120 superior a la media de consumo estimada) y ha establecido que estos márgenes son losuficientemente grandes como para asegurar que su consumo no entraña ningún riesgo para la salud.
Por otro lado, la EFSA5 evaluó los posibles beneficios derivados del consumo de taurina y estableció que no existe relación causa-efecto entre el consumo de taurina y los siguientes beneficios
Protección del sistema inmunológico
Intervención en procesos del metabolismo relacionados con lacaptación de glucosa
Contribución a la función cognitiva normal
Mantenimiento de la función cardiaca normal
Mantenimiento de la función normal del musculo
De esta forma se establece que la inclusión de la taurina en bebidas energéticas no ejerce ningún efecto ni perjudicial ni beneficioso para el organismo.
D-glucurono-gammalactona[editar código]
La glucuronolactona se incluye en...
RED-BULL:
• Agua.
• Azúcar.
• Cafeína.
• Taurina: La taurina es un ácido orgánico que interviene en la formación de la bilis, que se encuentra naturalmente en pequeñas cantidades en los tejidos de muchos seres vivos.
MONSTER:
• Agua Carbonatada.
• Maltodextrina.
• Sacarosa.
• Muchos Ácidos.
BURN:
• Guaraná. (Contiene el doble d cafeína que se encuentra en losgraos de café.)
• Vitamina B.
• Antioxidantes.
Se investigó los efectos de una bebida energizante, que incluye taurina, cafeína y glucuronolactona entre sus ingredientes. Las mediciones incluyeron el rendimiento psicomotriz (tiempo de reacción, concentración y memoria), y la resistencia física; en comparación con bebidas control, la bebida estudiada mejoró la resistencia aeróbica y anaeróbica encicloergómetros.
La taurina en bebidas energéticas puede ser efectiva para el ejercicio debido al incremento en el rendimiento de la actividad de la cafeína cuando está presente. Las bebidas energéticas se han asociado, entre otras cosas, a muertes de consumidores y a problemas de salud, como taquicardias o problemas dentales. Expertos coinciden en afirmar que el peligro de las bebidasenergéticas reside en su mezcla con otras sustancias, y en especial, con el alcohol: la mezcla de estimulantes con depresores puede provocar ritmos cardíacos anormales.
Estas son bebidas que surgen por la comercialización en el mercado mundial de bebidas ya existentes en países asiáticos o latinoamericanos, que sólo eran conocidas allí, en su región. Algunas son de larga tradición en su país fundadorteniendo más de una década de consumo, pero por lo general todas han aparecido desde el año 1995 cuando el mercado austriaco decidió comercializarlas después de descubrirlas.
La más famosa de todas es Red Bull que se comercializa desde los años 90, pero tiene más de 25 años de existencia.
Todas estas bebidas nacen con la intención de incrementar la resistencia física, habilitar reacciones másveloces a quien las consume, lograr un nivel de concentración mayor, evitar el sueño, proporcionar sensación de bienestar, estimular el metabolismo y ayudar a eliminar sustancias nocivas para el cuerpo. Volviéndose así famosa en deportistas, estudiantes, empleados nocturnos y cualquier otro tipo de personas.
El consumo de estas bebidas varía por marcas y regiones, teniendo productos másconocidos en una sola región, y otros conocidos internacionalmente.
La taurina es un ácido orgánico que está presente en la mayoría de las bebidas energéticas pero además es un ingrediente natural en niveles muchos más bajos de los alimentos además de participar en el síntesis de bilis en el organismo. En una bebida energética de 250 ml suele haber unos 1000 mg de taurina. Tras la ingesta oral llegafácilmente a la circulación sistémica y se ha determinado que no aumenta los niveles de taurina en el cerebro. La EFSA (European Food Safety Authority) ha evaluado la seguridad de la taurina con un NOAEL (nivel sin efecto tóxico observable) de 1000mg de taurina por kilogramo de peso corporal por día (cantidad 120 superior a la media de consumo estimada) y ha establecido que estos márgenes son losuficientemente grandes como para asegurar que su consumo no entraña ningún riesgo para la salud.
Por otro lado, la EFSA5 evaluó los posibles beneficios derivados del consumo de taurina y estableció que no existe relación causa-efecto entre el consumo de taurina y los siguientes beneficios
Protección del sistema inmunológico
Intervención en procesos del metabolismo relacionados con lacaptación de glucosa
Contribución a la función cognitiva normal
Mantenimiento de la función cardiaca normal
Mantenimiento de la función normal del musculo
De esta forma se establece que la inclusión de la taurina en bebidas energéticas no ejerce ningún efecto ni perjudicial ni beneficioso para el organismo.
D-glucurono-gammalactona[editar código]
La glucuronolactona se incluye en...
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