Ingeniero

Recetas varias para una dieta sana

Jugo verde
1 tallo grande de celery
1 manzana verde
100 gramos de piña
1 pedacito de gengibre
Jugo de 2 limones
1 ramito de perejil
3 manotadas deespinacas
1 vaso de agua
1 vaso de agua de linasa

Para hacer la linasa se pone a hervir 2 vasos y medio de agua y se le ponen 3 cucharadas grandes de linasa, cuando hierva se le baja la candela a mínimoy se deja hervir por 5 minutos más, luego se cuela y el agua queda como espesa y esa es la que se usa.

Se meten todos los ingredientes en la licuadora, se licúa hasta que quede como un batido.Esto se toma todos los días en ayuna un vaso grande....

Panquecas receta para una persona

1/2 plátano maduro
3 cucharadas de avena en hojuela
1 huevo completo más las claras de 2 huevos másEsto se mete todo en la licuadora y queda la mezcla espesa... Se hace en un sartén igualito que las panquecas a fuego lento para que no se quemen.

Ingredientes paella:
Arroz parborizado oimpecable
Filetes de pescado
Pechugas de pollo deshuesadas
Lomo de cochino
Camarones
Calamares
Pulpo bebe
Mejillones
Almejas
Cebolla
Tomate
Pimentón rojo
Aceite de oliva
Ajo
Laurel
AzafránCubitos de pollo o de camarón
Vino blanco
Caldo de pollo
Guisantes

No me se cantidades exactas pero dependiendo de las personas se calcula para que quede con bastantes cositas

Se sofrie elpollo picadito, el lomo de cerdo también picadito con bastante ajo picadito en mucho aceite de oliva
Se sazona con los cubitos, el azafrán, el laurel, la sal y se le ponen las cebollas, los pimentonesy muy poquito tomate todo en cuadritos pequeñitos
Cuando este bien sofrito casi bien cocido se le pone el arroz y en vez de agua se le pone caldo de pollo y vino... La proporción es más o menos poruna taza de arroz es taza y media de caldo de pollo y media de vino para completar las dos tazas.

Se deja cocinar como un arroz normal a fuego alto y cuando empiece a secar se le ponen todos los...