Ingeniero

TRABAJO COLABORATIVO # 1
POLÍTICA AGRARIA

DIEGO ALEXANDRO GALINDO LASSO
CC.14397176

UNIVERSIDAD NACIONAL A BIERTA Y A DISTANCIA
UNAD
2012

1. EL PRODUCTO AGROPECUARIO
El productoagropecuario más importante en nuestra región es sin duda el café siendo este la principal fuente de ingreso para nuestros campesinos.
De los 47 municipios del Tolima 38 tiene vocación cafetera en casiel 80 % de sus extensión, eso dice mucho de la economía del departamento. (Cifras del comité de cafeteros)
El área destina al cultivo de café según datos del comité de cafeteros es de 110307 ha. ElTolima actualmente ocupa el tercer lugar en producción a nivel nacional son un 11.01 % es decir unas 7832 cargas de café pergamino seco el cual es sacado en su totalidad al mercado. La federaciónnacional de cafeteros tiene dentro de su política la garantía de compra para los cafeteros en casi todos los municipios cafeteros del Tolima, esto hace que el producto sea comprado casi queinmediatamente, además de tener compradores particulares que compran grandes volúmenes de café húmedo y seco.
El precio del café es variante de acuerdo a varios factores entre ellos el precio de referencia deldólar, la tasa de cambio, la calidad, y por su puesto el volumen de café disponible en el mercado, hoy el precio esta a unos $ 670.000 la carga de café pergamino seco.
Dentro de la comercialización sehabla de la globalización y es un punto clave para afrontar de la mejor manera, esto ha abierto varias posibilidades de mercado antes impensables, se habla de agriculturas limpias, de productos deorigen, de sellos de calidad, lo que ha apuntado sobre todo en el sur del Tolima a que se aumente la producción de calidad, referenciada por los sello y certificaciones de calidad en la producción asícomo el la cadena de custodia del producto es decir a través de todo el proceso de producción hasta la venta al consumidor final es decir la trazabilidad, ello a hecho que cada productor vea con...