Ingeniero

Qué debemos comer antes y durante un Ultra Trail
Posted on abril 13, 2013
Recientemente he participado en la Perimetral de Benissa, considerada como un Ultra Trail por sus 65 km de distancia y3.500 metros de desnivel positivos. Una de las claves del buen resultado que conseguí, el 15, fue la correcta alimentación durante las 8 horas y 30 minutos que estuve en competición. ¿Pero qué es loque debemos comer durante un Ultra Trail?
En primer lugar, debemos llegar a la prueba con un nivel de hidratación muy bueno. ¿Cuál sería pues la comida ideal antes de competir? Para empezar, se deberealizar al menos 2 horas antes del inicio de la competición y un desayuno previo a la competición podría ser el siguiente:
-1 tostada con mermelada
-1 tostada con jamón
-1 zumo de naranja (reciénexprimido)
-Un puñado de frutos secos (almendras, nueces, pasas, orejones…)Por lo que respecta al transcurso de la competición, durante la prueba debemos beber cada 20 ó 25 minutos e ir alternandoagua con bebidas isotópicas. En una prueba e estas características, no debemos de perdonar tampoco ningún avituallamiento, debemos aprovechar el “parón” para llenar las botellas de agua y comer aunqueno tengamos hambre (cosa muy habitual).

Como la mayoría de gente sabe, es conveniente comer algo de dulce, pero también es necesario ingerir salado porque el nivel de sudoración es bastante altoy el dulce no compensa las sales minerales pérdidas. En definitiva, debemos beber y comer muchas veces y en pequeñas cantidades alternando agua con isotónicas y comida dulce con salada. Fijaros sinoen los alimentos del avituallamiento del km 38 de la Perimetral de Benissa.
Para terminar, daros un consejo, en una prueba de estas características no comáis nada
que sea nuevo para nuestrocuerpo o que no hayáis probado anteriormente en algún
entrenamiento (especial atención a los famosos geles energéticos). Puede echar por
la borda todo nuestro duro entrenamiento para esta prueba....