Ingeniero


INSTITUTO TECNOLÓGICO SUPERIOR “JOSÉ CHIRIBOGA GRIJALVA“

CALIDAD Y EXCELENCIA EDUCATIVA







MODALIDAD PRESENCIAL Y SEMIPRESENCIAL

GUÍA DIDÁCTICA

ASIGNATURA: ADMINISTRACIÓN Y CONTROL DE LA PRODUCCIÓN

CARRERA: ADMINISTRACIÒN DE EMPRESAS

CICLO: ABRIL 2013 - SEPTIEMBRE 2013

SEMESTRE: CUARTO

DATOS DE IDENTIFICACIÓN

Profesor: Ing. Juan Carlos Pineda Msc.Teléfono: 0992224846

Email: jcpineda tecnologicoitca.edu.ec


Tutoría:



















1.
2. ÍNDICE

1 Estrategia de Producción para obtener una ventaja competitiva
1.1 Estrategia
1.2 Ventaja competitiva por medio de:
1.2.1 Estrategias de producción u operaciones
1.2.2 Planificación del proceso
1.2.3 Sistema de Planeación y Control de la Producción – MPC

2.Previsión
2.1 ¿Qué significa pronosticar?
2.2 Horizonte de tiempo del pronóstico
2.3 La influencia del ciclo de vida del producto
2.4 Modelo de series temporales
2.5 Enfoque simple o intuitivo
2.6 Medias móviles
2.7 Medias móviles ponderadas
2.8 Alisado exponencial
2.9 Medición del error del pronóstico
2.10 Desviación absoluta media (MAD)
2.11 Error cuadrático medio MSE
2.12Alisado exponencial con ajuste de tendencia
2.13 REGRESION (Mínimos cuadrados)
2.14 Error estándar de estimación
2.15 Coeficiente de correlación para rectas de regresión

3 Administración de la demanda, Plan de Ventas y Operaciones
3.1 Administración de Demanda
3.2 Administración de Demanda: Punto de penetración de la orden
3.3 Administración de Demanda: Tareas Clave
3.4Administración de Demanda: Actividades de comunicación con MPC
3.5 Administración de Demanda: Técnicas de Pronóstico
3.6 Visión global de los métodos cualitativos
3.7 Visión global de los métodos cuantitativos
3.8 Planeación de Ventas y Operaciones- PVO

4 Plan Maestro de Producción, MRP, DRP
4.1 Plan Maestro de Producción – PMP- Técnicas
4.2 Enfoque típico del programa maestro de producción4.3 Especificaciones o listas de materiales
4.4 Listas de materiales: árbol de la estructura del producto
4.5 Estructura de producto desplazada en el tiempo
4.6 Programa maestro de producción
4.7 Derivación del programa maestro
4.8 Planificación de las necesidades de materiales (MRP)
4.9 Requisitos de la MRP
4.10 Estructura MRP
4.11 MRP y Justo a tiempo
4.12 Ampliaciones de MRP:Planificación de la capacidad
4.13 Planificación de los recursos de distribución

5 Programación de Corto Plazo
5.1 Conceptos de las tácticas de programación a corto plazo
5.2 La relación entre la planificación de capacidad, planificación agregada, programa maestro y programación a corto plazo
5.3 Programación hacia adelante y hacia atrás
5.4 Los métodos de programación enfocados alproceso
5.5 Programación de los centros de trabajo enfocados al proceso
5.6 Tipos de archivos de planificación
5.7 Carga de los centros de trabajo
5.8 Métodos de asignación
5.9 Secuenciación
5.10 Índice crítico (CR)
5.11 Criterios para evaluar las reglas de prioridad
5.12 Regla de Johnson
5.13 Programación finita
5.14 Teoría de las restricciones
5.15 Métodos utilizados para tratar loscuellos de botella
5.16 Programación en los servicios

6 Sistemas justo a tiempo y producción esbelta
6.1 Distribución física para JIT
6.2 Inventario
6.3 Programación
6.4 Calidad
6.5 Producción esbelta
6.6 JIT en servicios
6.7 Sistemas de Manufactura Flexible (FMS). Las líneas modulares de Producción

7 Administración de la cadena de suministros
7.1 Estrategias de la cadenade suministros
7.2 Selección de proveedores
7.3 Administración de logística
7.4 Punto de comparación para la administración

8 Planeación de Capacidad
8.1 Capacidad
8.2 Análisis del punto de equilibrio
8.3 Aplicación de árboles de decisiones en las decisiones de capacidad
8.4 Inversiones impulsadas por estrategias

9 Análisis de localización
9.1 Factores que afectan las...