Ingeniero

SISTEMAS DE INFORMACIÓN Y DE ALERTA TEMPRANA PARA LA SEGURIDAD ALIMENTARIA. UN NUEVO ENFOQUE METODOLÓGICO
Jorge Alejando Adame Garza1, Cesar Arturo Hernández Barraza2, David Gilberto López Cantú3.

Resumen
En los próximos 40 años, la población mundial superará los 9 mil millones de habitantes, por lo que la demanda de alimentos aumentará, mientras que los recursos necesarios para suproducción, como fertilizantes, agua y energéticos, serán cada vez más escasos. El aumento de la población ocurrirá principalmente en los países en desarrollo y la población urbana pasará del 49% al 70%, lo que traerá consigo cambios en los estilos de vida y de consumo. El cambio climático multiplicará las amenazas de la seguridad alimentaria, ya que afectará no sólo el crecimiento de las plantas, losanimales y el ciclo de los nutrientes, sino que también impactará a las carreteras, infraestructura de almacenamiento y comercialización, los bienes de producción, redes de electricidad y a la salud humana, amenazando la estabilidad de los sistemas alimentarios. La mayor frecuencia de los eventos meteorológicos extremos ocasionará crisis en la producción e incrementará los precios de los alimentos.Contar con información precisa sobre la situación actual, así como de las perspectivas en la producción de alimentos, permitiría una mejor estimación de los precios futuros y un funcionamiento más eficiente de los mercados, por lo que se necesitan sistemas de información y de alerta temprana. Los sistemas de información existentes evalúan principalmente el componente de la disponibilidad, por lo quese requieren sistemas integrales que puedan aplicarse desde el nivel municipal. El Sistema de Modelación de los Impactos del Cambio Climático en la Agricultura (MOSAICC, por sus siglas en inglés), destaca dentro de los de su clase, ya que puede modelar el clima, el desarrollo de los cultivos, la hidrología y la macroeconomía. Dentro del componente clima, utiliza el portal para el Acceso de Datosy Reducción de Escala (DAD, por sus siglas en inglés), diseñado por el Grupo de Meteorología Santander de la Universidad de Cantabria, en España. El sistema contiene la Herramienta para el Análisis del Relieve en la Hidrometeorología (AURELHY, por sus siglas en francés), el cual es un método de interpolación para datos meteorológicos e hidrológicos, que toma en cuenta a la topografía. El sistemacuenta también con las Herramientas Espaciales para el Manejo de Cuencas y el Análisis del Medio Ambiente (STREAM, por sus siglas en inglés), con el fin de modelar la hidrología de las cuencas, así como analizar los principales procesos que afectan la disponibilidad de agua en las mismas. Para obtener las proyecciones de los rendimientos de los cultivos, FAO-MOSAICC contiene dos modelos: el primerode éstos, es un modelo de balance hídrico específico para cada cultivo (WABAL, por sus siglas en inglés); el segundo modelo, AQUACROP, es un enfoque empírico para el cálculo de la productividad de los cultivos. Sin embargo, para que el sistema pueda cubrir todos los componentes de la seguridad alimentaria, se propone adicionarle la información generada por el Sistema Nacional de Información deMercados, la Encuesta Nacional de Nutrición y Salud, así como la Medición Multidimensional de la Pobreza.

Palabras clave: cambio climático, seguridad alimentaria y sistemas de información.

1,2,3. Profesor Investigador del Grupo Disciplinar de Agronegocios de la FMVZ-UAT. Kilómetro 5 Carretera Federal 85, Cd. Victoria - Cd Mante, Ejido Santa Librada.

SISTEMAS DE INFORMACIÓN Y DEALERTA TEMPRANA PARA LA SEGURIDAD ALIMENTARIA. UN NUEVO ENFOQUE METODOLÓGICO
Jorge Alejando Adame Garza1, Cesar Arturo Hernández Barraza2, David Gilberto López Cantú3.

INTRODUCCIÓN

De acuerdo a Davis et al. (2008), en los últimos cincuenta años la población mundial ha crecido un 123%, al pasar de 3 mil millones a 6.7 mil millones de personas. En los próximos cuarenta años, se incrementará...