Ingeniero

CAPÍTULO 6
EVALUACIÓN DE LA POROSIDAD EN LAS PARTÍCULAS
Introducción
La porosidad es uno de los factores internos de las partículas el

cual define el

comportamiento de la partícula ante el secado dado que dependiendo de la forma de los
poros puede ser difícil la remoción de la humedad. Por esto este capítulo está dedicado a
mostrar brevemente lo que es la porosidad, algunos métodospara medirla y como
mediremos la porosidad en las partículas usadas para esta tesis.

Definición
La porosidad es un parámetro el cual define Dullien [41]. La porosidad también llamada
oquedad (voidage [ φ ]) es la fracción del volumen de una muestra que es ocupada por poro
o espacio vacío. Algunas veces esta palabra es usada inadecuadamente. La porosidad no es
una medida de la fracción devacío sino del tamaño del vacío. Dependiendo del medio
poroso, la porosidad puede variar de valores cercanos a cero o valores cercanos a uno.
Los tipos de espacios vacíos son importantes para distinguir entre dos tipos de poros o
vacíos, uno es el que forma fases continuas con el medio poroso llamados espacios
interconectados o efectivos y el otro tipo de materiales consisten en poros nointerconectados o aislados sobre un medio disperso. Los vacíos no interconectados no
pueden contribuir al transporte a través del medio poroso, sólo los interconectados o
efectivos.

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Los poros ciegos o muertos están interconectados solo desde un lado. Siempre a través
de

este

pueden

frecuentemente

ser

penetrados,

estos

usualmente

contribuyen

despreciablemente altransporte.

Categorías de Poros
Los poros pueden clasificarse en tres categorías las cuales no tratan de ser muy rígidas,
definidas o completas como menciona Adler [42].
Medio Artificial
A nivel microscópico un arreglo regular de esferas y cilindros es uno de los medios
artificiales hechos por el hombre dado que nunca ocurren en la naturaleza. Si vemos estos
arreglos a nivel atómicopodremos ver que solo existen en distancias cortas esto es debido a
las fuerzas interatómicas, así estas fuerzas no existen a grandes escalas. De esta manera
cada esfera debe ser puesta en su lugar a mano.
Existen otros medios fabricados por el hombre como la tela, cemento, etc. Y cualquier
otro medio en el cual el hombre proceda a su creación o fabricación.

M edio Biológico
Los mediosbiológicos son todos aquellos que tengan que ver con el transporte de fluidos
como lo son: nutrientes, agua, gases, desechos, etc. Este tipo de medios en la naturaleza
pueden encontrarse en forma de redes capilares. Estas redes están dis eñadas para facilitar el
transporte de sustancias vitales para a vida tanto del medio poroso como de sus alrededores
como son: huesos, membranas, tejidos, etc. Y puedenencontrarse en todos los seres vivos.

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Medio Geológico
Este tipo de medios es muy investigado y de alta importancia para las industrias debido a
que el hombre trabaja en mayor medida con medios geológicos. Los medios geológicos
pueden ser clasificados en muchas categorías. Unas de las cuales es entre medios
consolidados y no consolidados. Los medios consolidados están clasificados poruna fase
sólida siendo ligeramente conectados. El mejor ejemplo de medios no consolidados es un
medio granular como lechos de arena.

Métodos para la Determinación de la Porosidad
Existen varios métodos para determinar la porosidad, los cuales fueron subdivididos por
Collins (1961) [44] y Scheidegger (1974) [45] en las siguientes categorías:
(a) Método directo: Este método consiste en lamedición del volumen de una muestra
porosa y entonces de alguna manera destruir los huecos y medir sólo el sólido.
(b) Método óptico: La porosidad de una muestra es igual a la “porosidad areal”. La
porosidad areal es determinada por secciones pulidas de la muestra. Es
frecuentemente necesario impregnar los poros con algún material como: cera,
plástico o algún otro material para hacer los...