Ingeniero

FICHA TECNOLÓGICA POR SISTEMA PRODUCTO

NOPAL
1. PRODUCCIÓN INTENSIVA DE NOPAL DE VERDURA
Nopal de verdura

Manejo intensivo Uso de microtúneles

2. INNOVACIÓN TECNOLÓGICA: Con el uso detúneles de
plástico transparente, aplicaciones de abono orgánico y riego,
es posible la producción durante todo el año del nopal de
verdura. Lo mas redituable es obtenerlo de septiembre a
marzo, cuandono se produce en forma natural y alcanza los
mayores precios. La producción regional no cubre la
demanda, llegando a la capital del estado nopalitos de otros
lugares, principalmente de Milpa Alta,D. F.
3. PROBLEMAS A RESOLVER: En años recientes se ha
incrementado la demanda del nopal de verdura. En
condiciones naturales solo es posible producirlo en la
temporada de calor, ya que las bajastemperaturas lo dañan si
se cultiva a cielo abierto.
4. RECOMENDACIÓN PARA SU USO: El terreno se prepara
con un barbecho, rastreo y nivelación. Se aplican 20 kg de
estiércol seco por m2 ó 200ton/ha y se incorpora en los
primeros 15 cm de suelo. Cada tercer año se aplica entre las
plantas una capa de 10 cm de estiércol. Se trazan camas de
1.5 m de ancho hasta 40 m de largo y se levantanbordos en
los lados para la conducción del agua de riego; entre camas
se deja un espacio libre de 2.0 m. Se colocan estacas en los
extremos de las camas, a 30 cm de distancia una de otra y setienden hilos como guía al momento de plantar. Las pencas
se colocan en hilera enterrando la mitad de ellas. Se planta en
suelo seco a 30 por 30 cm, estableciendo cinco hileras de
plantas en cadaalmácigo, requiriéndose 11 plantas/m2 en
promedio. El primer riego se aplica 15 días después de
plantado, posteriormente cada 20 días durante el período de
calor y cada 30 durante el período de frío. Lasvariedades
recomendadas son Copena V 1, Nopal de Castilla, Milpa Alta
e Italiano. Si se planta en marzo no es necesario usar el
plástico y la primer cosecha se obtiene antes de los 40 días,
sin...