Ingeniero
Páginas: 4 (783 palabras)
Publicado: 17 de noviembre de 2012
CALIDAD DE VIDA REFLEJO DE LA EVOLUCION DE LOS ALIMENTOS
Los alimentos tal cual los conocemos al día de hoy solo llegaron a ser lo que son gracias a la necesidad o simplemente por casualidad a lolargo de la historia; procesos químicos tales como las combustión cambiaron las maneras de preparación, conservación y almacenamiento de los alimentos hace cientos de años, perfeccionándose para serlo que hoy en día consumimos.
La vida para el hombre primitivo no era fácil puesto que ponía su vida en riesgo constantemente ya que su entorno no era el mas adecuado para la obtención de losalimentos y su conservación, por lo que tenía que salir de cacería y esforzarse físicamente para conseguirlo, al momento de consumirlos estos alimentos no estaban preparados para el apto consumo y su vidaútil de conservación era la mas mínima, por eso procesos como el de la agricultura fueron adoptados alrededor del mundo a consecuencia de estos problemas.
Conocimientos obtenidos a los largo deltiempo encaminaron a las antiguas civilizaciones a su prosperidad y a una manera mas adecuada de alimentarse, desarrollando métodos de caza mas efectivos y menos riesgosos para la vida, la agriculturatomaba un papel mucho más importante a la hora de la obtención de alimentos de una manera mas adecuada y se desarrollaron técnicas de cría de animales domésticos o de consumo.
El desarrollo de laagricultura dio paso a la innovación a la manera de hacer productos lácteos, cárnicos, vegetales y de panadería, ya no con procesos artesanales sino un poco más tecnificados a lo que a la época serefiere.
Gran variedad de productos que conocemos y que son productos cotidianos nacieron por accidente, casualidad o surte: bebidas alcohólicas o fermentadas, harinas, aceites, conservantes, etc.Al principio no se les dio el uso que hoy en día le damos a estos productos si no que por acción de ensayo o error llegaron accidentalmente a formar parte de los productos alimenticios por...
Los alimentos tal cual los conocemos al día de hoy solo llegaron a ser lo que son gracias a la necesidad o simplemente por casualidad a lolargo de la historia; procesos químicos tales como las combustión cambiaron las maneras de preparación, conservación y almacenamiento de los alimentos hace cientos de años, perfeccionándose para serlo que hoy en día consumimos.
La vida para el hombre primitivo no era fácil puesto que ponía su vida en riesgo constantemente ya que su entorno no era el mas adecuado para la obtención de losalimentos y su conservación, por lo que tenía que salir de cacería y esforzarse físicamente para conseguirlo, al momento de consumirlos estos alimentos no estaban preparados para el apto consumo y su vidaútil de conservación era la mas mínima, por eso procesos como el de la agricultura fueron adoptados alrededor del mundo a consecuencia de estos problemas.
Conocimientos obtenidos a los largo deltiempo encaminaron a las antiguas civilizaciones a su prosperidad y a una manera mas adecuada de alimentarse, desarrollando métodos de caza mas efectivos y menos riesgosos para la vida, la agriculturatomaba un papel mucho más importante a la hora de la obtención de alimentos de una manera mas adecuada y se desarrollaron técnicas de cría de animales domésticos o de consumo.
El desarrollo de laagricultura dio paso a la innovación a la manera de hacer productos lácteos, cárnicos, vegetales y de panadería, ya no con procesos artesanales sino un poco más tecnificados a lo que a la época serefiere.
Gran variedad de productos que conocemos y que son productos cotidianos nacieron por accidente, casualidad o surte: bebidas alcohólicas o fermentadas, harinas, aceites, conservantes, etc.Al principio no se les dio el uso que hoy en día le damos a estos productos si no que por acción de ensayo o error llegaron accidentalmente a formar parte de los productos alimenticios por...
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