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Páginas: 3 (731 palabras) Publicado: 28 de noviembre de 2012
INFORME Nº 001-2009/JOV

AL : Ing. CARLOS ANTONIO HERNANDEZ.
Responsable (e) de Desarrollo Productivo y Medio Ambiente.


DEL : JESUS OSNAYO VILLALTA.
Capacitador.REFERENCIA : “CAPACITACION EN COSECHA, POSCOSECHA DE CAFE Y COMERCIALIZACION DE CAFE”

ASUNTO : Informe de actividades de Capacitación realizadas.

FECHA : San Francisco, 10 de Diciembredel 2009.

Mediante el presente, me dirijo a Ud. para saludarlo y a la vez informar de las capacitaciones realizadas en las comunidades del distrito de Ayna San Francisco, en las que seconto con la participación de los productores de cacao y se impartió las capacitaciones en los temas de:

• Cosecha y Post-cosecha de café.

• Comercialización de café.

Las comunidades enlas que se participo son las siguientes:

1. Limonchayocc 02 Eventos.

a. Cosecha y pos cosecha del CAFE.

b. Comercialización del CAFE.

2. Villa Libertad 01 Evento.a. Cosecha y pos cosecha del CAFE.

3. San Pedro 01 Evento.

a. Cosecha y pos cosecha del CAFE.

b. Programa Organico.

En las que se realizo de la siguiente manera:• Aplicación de la metodología de Escuela de Campo.

o Capacitación vivencial “Aprender haciendo”

o Practicas realizados en campo compartiendo los conocimientos yuniformizándolos.

o Trato horizontal entre todos los participantes.

También se aplico la metodología CEFE (Mecanismos de Gestión Empresarial)

o Dinámica para concientizar que losproductores busquen organizarse para la búsqueda de mercados.

o Dinámica para la comercialización de producto cafe bajo estrategias de venta al mercado internacional (experiencia CACVRA).o Calidad del cacao bajo corte transversal.

Se utilizaron los siguientes materiales:

o Papelotes, plumones, tijeras, cartulinas, maskintg y otros.

o...
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