Ingeniero
Páginas: 2 (388 palabras)
Publicado: 1 de diciembre de 2012
Universidad Científica del Sur
Facultad de Ingeniería y Gestión Ambiental
QUIMICA ORGANICA
Practica # 8
Profesor: Enrique Chinchay
Integrantes:
Grupo: 2G2012- II
CUESTIONARIO:
1- Marque con una X los compuestos que se pueden oxidar con el reactivo de Tollens.
( X ) Gliceraldehido ( X )Pelargonaldehido ()Dietilcetona
( ) 2-metil.pentano ( ) Formol (X) Valeraldehido
2- Se tiene una muestra M con grupo carbonilo, a la cual se le ha realizado las siguientes pruebas.
|Reactivos|Fehling |Tollens |2-4-DNF Hidracina |
|Resultado |- |-|+ |
Señalar a que familia pertenece la muestra M ¿ Y Por qué?
Pertenece a la familia del 2-4 DNF HIDRACINA por el carboxilo (C=0) que es fenol.
3-¿Por qué es necesario agregarte tartrato de sodio y potasio al reactivo de Fehling?
Reactivo de Fehling
El reactivo de Fehling, también conocido como Licor de Fehling, es una disolucióndescubierta por el químico alemán Hermann Von Fehling y que se utiliza como reactivo para la determinación de azúcares reductores. Sirve para demostrar la presencia de glucosa en la orina.
El licor deFehling consiste en dos soluciones acuosas:
Sulfato de cobre cristalizado, 35 g; agua destilada, hasta 1.000 ml.
Sal de Seignette(Tartrato mixto de Potasio y Sodio), 150 g; solución de hidróxido desodio al 40%, 3; agua, hasta 1.000 ml.
Ambas se guardan separadas hasta el momento de su uso para evitar la precipitación del hidróxido de cobre (II).
El ensayo con el licor de Fehling se fundaen el poder reductor del grupo carbonilo de un aldehído. Éste se oxida a ácido y reduce la sal de cobre (II) en medio alcalino a óxido de cobre (I), que forma un precipitado de color rojo.
Un...
Facultad de Ingeniería y Gestión Ambiental
QUIMICA ORGANICA
Practica # 8
Profesor: Enrique Chinchay
Integrantes:
Grupo: 2G2012- II
CUESTIONARIO:
1- Marque con una X los compuestos que se pueden oxidar con el reactivo de Tollens.
( X ) Gliceraldehido ( X )Pelargonaldehido ()Dietilcetona
( ) 2-metil.pentano ( ) Formol (X) Valeraldehido
2- Se tiene una muestra M con grupo carbonilo, a la cual se le ha realizado las siguientes pruebas.
|Reactivos|Fehling |Tollens |2-4-DNF Hidracina |
|Resultado |- |-|+ |
Señalar a que familia pertenece la muestra M ¿ Y Por qué?
Pertenece a la familia del 2-4 DNF HIDRACINA por el carboxilo (C=0) que es fenol.
3-¿Por qué es necesario agregarte tartrato de sodio y potasio al reactivo de Fehling?
Reactivo de Fehling
El reactivo de Fehling, también conocido como Licor de Fehling, es una disolucióndescubierta por el químico alemán Hermann Von Fehling y que se utiliza como reactivo para la determinación de azúcares reductores. Sirve para demostrar la presencia de glucosa en la orina.
El licor deFehling consiste en dos soluciones acuosas:
Sulfato de cobre cristalizado, 35 g; agua destilada, hasta 1.000 ml.
Sal de Seignette(Tartrato mixto de Potasio y Sodio), 150 g; solución de hidróxido desodio al 40%, 3; agua, hasta 1.000 ml.
Ambas se guardan separadas hasta el momento de su uso para evitar la precipitación del hidróxido de cobre (II).
El ensayo con el licor de Fehling se fundaen el poder reductor del grupo carbonilo de un aldehído. Éste se oxida a ácido y reduce la sal de cobre (II) en medio alcalino a óxido de cobre (I), que forma un precipitado de color rojo.
Un...
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