Ingeniero

Utilización de registros agropecuarios


















Introducción

Desde tiempos remotos la ganadería ha sido la principal fuente de sustentación del productor pecuario nacional, entiéndose la importancia que significa la utilización de bovinos de doble propósito para la sobrevivencia del productor y el bienestar de la nación.


El ganado bovino es uno delos animales de mayor producción de tanto de leche, como de carne en nuestro país como en el mundo entero, caracterizándose por la utilización de diferentes razas tanto de Bos taurus, como de Bos indicus, para poder dar el toque doble propósito que se requiere. Entre las principales razas utilizadas se encuentran: Brahman, Cebú, Carora, Pardo Suizo, Santa Gertrudis entre otros,


En laUnidad de Producción Finca "Santa Cruz", del Propietario Jorge Bautista, será la que nos permitirá llevar a cabo nuestra actividades, ya que la misma encontramos un sistema de explotación doble propósito el cual requiere de la utilización de registros agropecuarios para cuantificar mejor la productividad de la unidad productora.
Tanto en las fincas como en cualquier empresa se presentafrecuentemente situaciones o problemas que debemos resolver a través de decisiones acertadas y oportunas, estas pueden ser sencillas como por ejemplo: el trabajador trabaja por una jornada, o complejas como las de convertir una finca ganadera en una explotación.

Para la toma de decisiones correctas en una unidad de producción es tener la mayor información de la misma, obtenida por loshistoriales productivos, y que son factibles para la elaboración de registros, facilitando a su vez estudios futuros.


Los registros constituyentes la base administrativa del negocio agrícola, lo cual permite determinar si deben ser utilizadas eficientemente de lo contrario habría que mejorar su identificación, ejecutando adecuadamente si esta producción cambia.CAPITULO I

Planteamiento del Problema

Titulo Descriptivo del Problema

Utilización de registros agropecuarios como base para crear criterios económicos de factibilidad en la unidad de Producción “Finca santa Cruz”, municipio Antonio José de Sucre, parroquia Ticoporo del Estado Barinas..

Planteamiento del Problema

Se plantea a nivelmundial un aumento desmedido del consumo de leche y carne de la población, esto por la incorporación a este mercado de países como la China y la India, los cuales hasta no hace mucho no demandaban en cantidades alarmantes los rubros antes descritos, esto trae como consecuencia que la oferta mundial de carnes y leche no cubra por completo la demanda mundial, por lo que se hace necesario que paísescomo Venezuela produzcan sus propios requerimientos tanto de leche como de carne, para satisfacer la demanda nacional de estos rubros tan importantes para el desarrollo de un país.
Según (Verde 1990) Venezuela pertenece al grupo de países en vías de desarrollo, al cual corresponden la casi totalidad de los países tropicales del mundo, se caracteriza por presentar niveles productivosextremadamente bajos, especialmente si se le compara con los países desarrollados. Así, en el aspecto producción de leche, mientras los países de África, Asia, Suramérica y Centroamérica promedian 48O, 900, 1.020 y 1.213 litros por vaca en ordeño, los países europeos y de Norteamérica promedian 3.758 y 6.320 litros, lo cual hace que la disponibilidad de leche por habitante sea de 20,5; 16,3; 102,2; 75,3 enlos países africanos, asiáticos, sudamericanos y centroamericanos, contra valores de 347,3 y 272,6 para la disponibilidad de leche por habitante de los países europeos y norteamericanos.
Por otro lado, los niveles de producción del ganado bovino de carne también presentan grandes diferencias al comparar los indicadores bajo condiciones tropicales contra lo de clima templado. Así, es...