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Metodología para el análisis del desempeño organizacional en entidades de servicio
Si el cliente recibe el producto o servicio de forma directa, sin que medie un almacenaje previo, nos encontramos ante una entrega directa sin cobertura; si por el contrario la producción o servicio se logra con antelación al momento de ser entregado, por lo que debe permanecer almacenado temporalmente hastallegar al consumidor entonces es el caso de una entrega directa con cobertura.
Por su parte la forma de ejecutar la producción está determinada por un grupo de factores que conllevarán al funcionamiento específico del sistema.
Será por ritmo cuando la producción o servicio se efectúe rítmicamente durante todo el año o que generalmente ocurra muy pocas afectaciones en el ritmo de producción o deprestación del servicio.
La forma de ejecutar la producción programada depende de un conocimiento preciso del nivel de la demanda y cual será su comportamiento. Este sistema puede adoptar tres formas:
1. programada a cantidad fija: se presenta cuando el tamaño del lote es el mismo en cada lanzamiento, es decir, es constante.
2. programada a frecuencia fija: cuando la frecuencia de lanzamiento esconstante, pudiendo ser diferente el tamaño del lote de cada lanzamiento.
3. programado irregular: varía tanto el tamaño del lote como la frecuencia del lanzamiento.
Si por el contrario, no hay un conocimiento exacto del nivel de la demanda, ni cual será su comportamiento y esta se presenta durante la propia ejecución del período planificado y se efectúa la solicitud por el consumidor bajo pedidou orden al productor, la forma de ejecutar la producción será por pedido.
Otra característica a evaluar es el elemento a optimizar, puede ser: la duración del ciclo, la utilización de la energía, la utilización de la fuerza de trabajo, la utilización de la capacidad y la utilización de la materia prima.
Otra forma de clasificación para las unidades de servicios es teniendo en cuenta la matriz deservicio planteada por Schmenner (1986), que se muestra en el anexo. Esta matriz indica la manera en que se pueden ubicar los servicios. En ella se muestran cuatro tipos de operaciones de servicios: la fábrica de servicios (baja interacción y adaptación e intensidad de mano de obra), el taller de servicios (servicios altamente automatizados, con cierto grado de adaptación), el servicio masivo(alto nivel de mano de obra y una baja interacción y adaptación) y los servicios profesionales (alto nivel de adaptación y muy poca automatización).
Posibles técnicas a utilizar: entrevistas.
Fase 2: Análisis de la necesidad del estudio
Objetivo
Demostrar la necesidad del estudio para mejorar el desempeño de la organización.
Tareas
2.1 Análisis Económico - Financiero
Este análisis se realizacon el objetivo de determinar en que medida se encuentra la generación de dinero por parte del sistema y qué elementos frenan su desarrollo. Para ello es necesario apoyarse en datos que se toman del balance general y el estado de resultados. A partir de esta información se procede a calcular las razones financieras y los indicadores económicos fundamentales:
Razones Financieras
Razones deSolvencia
Solvencia: Generalmente su valor se considera aceptable si es mayor que dos pero la determinación exacta de un valor aceptable depende en gran parte del campo en que opera la empresa. Un índice de solvencia de uno podría considerarse aceptable en una empresa de servicio, pero no podría aceptarse de manera alguna en una empresa manufacturera.
Si el sistema es solvente significa que la entidadcuenta con suficientes activos circulantes para pagar sus pasivos circulantes en un plazo medianamente corto.
Liquidez: pone de manifiesto las posibilidades que tienen las empresas para efectuar sus pagos de inmediato.
Un sistema tiene liquidez cuando cuenta con suficiente dinero en efectivo para pagar sus pasivos circulantes en un plazo medianamente corto. Esta relación debe ser mayor que...