Ingeniero

Alexander
Ingredientes:
• 1 ½ onza de ginebra
• ½ onza de crema de cacao
• ½ onza de crema de leche
Preparación:

Agite bien todos los ingredientes en una jarra con hielo picado. Cuele ysirva en una copa de cóctel, bien fría.
Variaciones: Se puede sustituir la ginebra por brandy o por ron.
Recomendaciones: Como este cóctel es muy dulce se recomienda ofrecerlo después de lascomidas.
[pic]
Bronx
Ingredientes:
• 1 onza de ginebra
• ¼ onza de Vermouth seco
• ¼ de Vermouth dulce
• ½ onza de jugo de naranja
Preparación:
Agite bien todos los ingredientes con hielopicado. Cuele y sirva en una copa de cóctel, bien fría.
[pic]
Martini

Ingredientes:

• ½ onza de Vermouth seco
• 2 onzas de ginebra
• Cáscara de limón o una aceituna pequeñaPreparación:
Vierta el Vermouth sobre los cubos de hielo, en una jarra. Añada la ginebra y mezcle bien. Sírvase colado en una copa de cóctel, bien fría.
Adórnela ya sea con la cascarilla de limón o con unaaceituna.

Variaciones: La receta anterior es para el clásico Martín seco, en porción de cuatro partes de ginebra por una de Vermouth.
Martín más seco o más dulce: algunas personas prefieren el Martínmas seco , en porción de 5 a 1, e inclusive hasta de 8 a 1. Pero hay quienes lo prefieren más dulce, preparado en una porción mas alta de Vermouth o con un Vermouth más dulce.
Martini con jerez ovino: El Martini también puede preparase con jerez seco o con un vino Chablis seco, en sustitución del Vermouth.
Vodka Martini: Sustituya la ginebra con vodka.


Aquavit Martini: Sustituya el ginebracon Aquavit.


Martini sobre las rocas: Prepare el Martini como se indica y viértalo sobre cubitos de hielo, en un vaso bajo y de boca ancha.

"El Martini lleva su nombre en honor al barman quelo inventó, en New York, alrededor de 1910. Es el más delicado de los cócteles".

[pic]

Hawaii

Ingredientes:
• 1 onza de jugo de piña
• 1 gota de amargo de naranja
• 1½ onzas de...