Ingeniero

Universidad Rafael Landivar
Facultad de Ingeniería Mecánica
Refrigeración y Aire Acondicionado
Ing. Lionel Alvarado

Reporte: Visita a Fabrica Toledo
Rafael André Morales Cifuentes 1073009¿Qué vi?

Pude observar los sistemas de apoyo con los que cuenta la fábrica; entre ellos se encontraban.

Compresores:
Compresores de Tornillo Marca Frick que utilizan refrigerante R-717. Estoscompresores cuentan con un controlador computarizado que monitorea los diferentes parámetros del sistema y que permite al operario fijar los límites de operación del sistema.

Condensadores:
Loscondensadores del sistema eran enfriados por agua y esta era enfriada en torres de enfriamiento de tiro forzado. Utilizaban dos ventiladores de unos 8 pies de diámetro conectados por fajas dentadas y unsistema de poleas. Con el fin de mejorar la eficiencia del sistema los ventiladores no siempre estaban en funcionamiento, por lo que tenían un periodo de operación y de descanso.

Aislamiento deTuberías:
Las tuberías que contenían refrigerante líquido a baja temperatura se encontraban aisladas del medio ambiente por medio de fibra de vidrio.

Calderas:
En la fábrica se encontraban 3calderas, dos calderas piros tubulares y una de aceite térmico. Las calderas piro tubulares producen vapor que es utilizado para la cocción de embutidos; mientras que la caldera de aceite térmico se utilizaen la freidora.

¿Qué aprendí?

Mejoras que se pudieran realizar

Algunas de las tuberías, que contienen refrigerante a baja temperatura, presentan daño en el aislante térmico que las recubre.Estas rupturas del aislante permiten que el refrigerante a baja temperatura gane calor dentro de la tubería. Esto reduce la eficiencia del ciclo y aumenta los costos de operación del equipo.

Losgases de escape de las calderas se podrían aprovechar con el fin de calentar el bunker antes de su ingreso a la caldera para su combustión. Esto ahorraría energía al aumentar la temperatura del bunker...