Ingeniero

“PROPUESTA DE UN SISTEMA DE CALIDAD BASADO EN ISO 9001:2000 PARA EMPRESAS DE SERVICIO DOMÉSTICO EN SUS COMPETENCIAS LABORALES”

TESIS
QUE PARA OBTENER EL GRADO DE
MAESTRO EN INGENIERÍA DE CALIDAD

PRESENTA
IVANOVA MARÍA EUGENIA ARREGUÍN GONZÁLEZ

México D. F. , marzo 2003
Indice:Introducción...................................................................................................................................1
Objetivo general.............................................................................................................................3
Objetivos particulares.....................................................................................................................3
Planteamiento delproblema...........................................................................................................3
Hipótesis.........................................................................................................................................5
Estrategia y metodología................................................................................................................5

CAPITULO 1
CULTURAMEXICANA
Introducción....................................................................................................................................8
1.1 Orígenes de nuestra cultura.....................................................................................................8
1.2 La sociedad mexicanaactual.................................................................................................14
1.3 Características positivas de la cultura mexicana...................................................................16
1.4 Psicología del mexicano en el trabajo....................................................................................17
1.5 Aspectos positivos del trabajadormexicano..........................................................................18
1.6 La mujer mexicana en el trabajo............................................................................................19
1.7 Trabajo doméstico femenino en México.................................................................................20Conclusiones................................................................................................................................22

CAPITULO 2
SERVICIOS EN EL HOGAR
Introducción..................................................................................................................................24
2.1 El trabajo del hogar como profesión.......................................................................................24
2.2 El hogar es unaempresa.......................................................................................................29
2.3 Los servicios del hogar...........................................................................................................30
2.4 Accidentes en el hogar...........................................................................................................37
2.5 Prevención deaccidentes frecuentes en el hogar.................................................................38
2.6 Primeros auxilios para infantes..............................................................................................39
2.7 Cuidados generales a infantes...............................................................................................40
2.8 Preparación dealimentos.......................................................................................................43
2.9 Enfermedad síntomas de advertencia..................................................................................45
2.10 Estimulación temprana.........................................................................................................47
2.11 Aspectos básicos de...