Ingeniero

I Sistema productivo

1. Industria sobre la que se desarrollará el proyecto.
La industria de los restaurantes en México, es una de las de mayor importancia para el desarrollo económico y turísticoes generadora de inversión y de empleos en un alto porcentaje, por tal motivo se llevara a cabo un restaurante en el proyecto.
Sera un restaurant independiente son aquellos que poseen una o máscaracterísticas únicas, se manejan por si solos y no tiene ninguna afiliación de marca de otra compañía. El dueño es el que está implicado directamente o indirectamente en la gerencia.
Es un restauranteque se establecerá en la ciudad de Monterrey especializado en desayunos, nuestro objetivo es convertir el restaurante en un icono para nuestros seguidores que buscan escapar de su “rutina” paradisfrutar de una deliciosa comida a cualquier hora del día. El menú tiene una gran cantidad de platillos como nuestros originales waffles, hot cakes y extraordinarios omeletes además de ensaladas, sopas,excelentes cortes de carne, pescado y Mariscos, pastas, las mejores hamburguesas, que decir de los exquisitos postres, el sabroso Top Carne Sirloin, y nuestra crujiente pollo a la parrilla .
Para eldesarrollo de este proyecto surge la necesidad de realizar una investigación de mercados, ya que sus resultados permitirán determinar la demanda, establecer el perfil del consumidor, determinar lamejor zona para la ubicación de un nuevo restaurant, con la finalidad de desarrollar estrategias de marketing para atraer el mercado potencial.
Como lo mencionamos antes se situara en la ciudad deMonterrey Nuevo León, para una clase social media-alta, cerca del Instituto Tecnológico de Estudios Superiores de Monterrey.












2. Productos que se procesarán.
Se ha listadola cantidad de productos que se procesaran. Un ejemplo de productos Tabla A
❖ Omelette
❖ Waffles
❖ Hot cakes
❖ Ensaladas
❖ Sopas
❖ Cortes de carne
❖ Pescado y...