ingeniería en bioprocesos

Ingenieria en Bioprocesos

Temperatura
Termopar
El termopar es un dispositivo de uso común para medir grandes diferencias de temperatura. Se fabrica con dos conductores eléctricos distintos (cobre- constantán, cromel-alumel,etc.) soldados entre sí en un punto de conexión. Cuando cambia la temperatura de unión, se crea una fuerza electromotriz en la unión, y ese voltaje se mide con unvoltímetro. Los empalmes donde la terminal de del voltímetro se conecta al alambre del termopar deben estar a la misma temperatura y esto se logra si la uniones se ponen en un baño de hielo y así se pueden utilizar tablas de conversión para convertir las mediciones del voltaje a indicaciones de temperatura
Kurt C. Rolle. Termodinámica. Sexta edición. Prentice Hall. Pag 60

Termisor
Lostermisores son instrumentos de medición de temperatura ,cuya resistencia eléctrica varía al cambiar la temperatura, de modo que para determinada resistencia eléctrica hay relacionada temperatura especifica con ella. Un termisor es una longitud precisa de alambre conductor que se expone a la temperatura que lo rodea, y es capaz de registrarla, y se puede usar para medir con exactitud los cambios rápidos omuy pequeños de temperatura.
Kurt C. Rolle. Termodinámica. Sexta edición. Prentice Hall. Pag 61

Presión
Manómetro

El manómetro diferencial está formado por un tubo en U conteniendo mercurio mide la diferencia de presión aplicada a sus ramas mediante el incremento de presión hidrostática que ejercen las dos ramas de mercurio respecto a una referencia común y arbitraria. Este manómetrodiferencial aprecia del de la centena de Pascales.
Manómetro de McLeod mide la presión absoluta de un gas cuando está comprendida entre y . El principio de operacion se basa en la ley de gas ideal y, esencialmente es el siguiente: El manómetro se dispone verticalmente sólo cuando se desea medir la presión. En ese caso, cuando el mercurio alcanza el punto X cierra el volumen Vi formado porel bulbo D y el capilar B, que en ese momento se encuentra a la presión Po que se desea medir.
Manuel Z. Carranza. Termo IUniversidad de Sevilla.Pag 513

Sensor de conductividad
o capacitancia
Los sensores dieléctricos de capacitancia constituyen un método alternativo para determinar el contenido hídrico en la zona no saturada, por ser instrumentos no contaminantes, de fácil manejo y decoste relativamente bajo que proporcionan medidas instantáneas y de forma poco destructiva. Algunos de estos sensores comerciales han sido adaptados para realizar lecturas simultáneas del contenido volumétrico de agua y de la
conductividad eléctrica aparente del suelo en el mismo volumen de muestra. Sin embargo, como consecuencia de la baja frecuencia de trabajo que usan estos sensores, seplantean dudas sobre la exactitud con la que estas variables pueden determinarse simultáneamente.
A. Ritter, C. M. Regalado Eficacia de un sensor de Capacitancia para medir simultáneamente salinidad y
contenido hídrico

Peso
Balanza
La balanza es un instrumento que se utiliza para medir la masa de dos cuerpos. La balanza permite comparar el peso de un objeto con el peso de un conjunto de masasde patron(pesas). El mecanismo de funcionamiento de la balanza electrónica es sencillo: dispone de un plato único situado sobre un cilindro rodeado por una bobina y éste sobre un imán. Una corriente pasa a través de la bobina produciendo un campo electromagnético. Si el plato está vacío la corriente se ajusta de modo que el brazo indicador está en posición cero. Cuando se coloca una carga en elplato, un registrador fotoeléctrico acoplado al brazo de soporte cambia de posición, transmite una corriente a un amplificador que aumente el flujo de corriente a través de la bobina y restablece el plato a suposición original. Esta corriente es proporcional al peso sobre el plato y produce una fuerza electromotriz medible que se transforma por un microprocesador en un indicador numérico....