ingernieria

La leche y la nata en estado natural se separan por que la nata es mas ligera debido a su contenido de grasa, por lo tanto hay que pasar al siguiente proceso
La homogenización: mezclar la leche yla nata.
Pistones del homogenizador aplastan glóbulos de la grasa, esto hace que los 2 líquidos se mezclen










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Un campo común de aplicación práctica para una bomba dealta presión del tipo de pistón es en un homogeneizador. En los casos en que se emplea la bomba de alta presión como un homogeneizador, el bloque de la bomba se complementa con uno o más aparatos dehomogeneización o aparatos de contra-presión en el que el proceso de homogeneización se lleva a cabo.
La homogeneización es un proceso industrial empleado a menudo, sobre todo dentro de la industrialáctea, donde la homogeneización se emplea para dividir los glóbulos de grasa en la leche y por lo tanto la prevención de ajuste de la crema. Casi toda la leche de consumo se homogeniza hoy. Este empleodentro de la industria de la alimentación implica que las demandas extremadamente estrictas en materia de higiene se colocan en no sólo los homogeneizadores, sino también a todo el equipo auxiliar.
Elmovimiento de la bomba de pistón implica que, en el lado de succión de la bomba, una columna de líquido de producto, tales como la leche es para ser acelerado en cada carrera del pistón. Esto implicaque el flujo de producto se pulsante en gran medida y, con el fin de evitar el riesgo de que esto daña la bomba y el equipo auxiliar, que es necesario para proporcionar la bomba de pistón conamortiguadores.

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La presente invención se refiere a mejoras en homogeneizadores tales como los usados para productos lácteos fio'r, aunque no de manera limitada, como la sameinay ser adaptadopara los procesos de homogeneización en« varios industrias.
La máquina es, sin embargo, especialmente adaptado a las industrias lácteas, debido a la construcción y características de los mismos, lo...