Ingieneria en Acuicultura

Perfiles Profesionales
Orientación Vocacional
Vocación vs. Carrera

Ingeniería en Acuicultura
Objetivos de la Profesión
Investigar científica y tecnológicamente el área de cultivos a niveles productivos
de especies acuáticas de importancia comercial y de nuevas especies posibles
de cultivar con éxito, resguardando el equilibrio ambiental y los recursos
naturales relacionados.

PerfilProfesional
Profesional dedicado a la cría artificial de animales y plantas acuáticas, en
sistemas confinados y controlados que permitan optimizar los procesos
biológicos de manera de obtener un producto de la mayor satisfacción del
mercado.
Este profesional cubre tres grandes áreas: ingeniería, biología y
administración.
Evalua sistemas productivos acuícolas, dando soluciones técnicas yeconómicamente *factibles a la actividad acuícola.
Está capacitado para enfrentar:
•
•
•

El diseño, instalación, organización, operación y control de sistemas de
cultivo de recursos hidrobiológicos.
Funciones relacionadas con la investigación, desarrollo, manejo y
conservación de recursos naturales y del medioambiente relacionados
con la acuicultura.
La administración y gestiónempresarial de centros de cultivos
acuícolas.

Tareas o actividades específicas que se realizan en la profesión
•

Establece centros de cultivo. Diseña sus instalaciones (tanques,
estanques, jaulas y parques), determina la correcta ubicación de los
diferentes secciones y elementos de la granja marina, sus
instalaciones de distribución de agua y aire, tratamiento y reciclaje
del agua , captacióny bombeo, decantación y filtración,
esterilización y desinfección, calentamiento y refrigeración,
aireación e inyección de oxígeno, recirculación.,etc

•

Planifica, controla y realiza las operaciones necesarias para la
producción del cultivo acuícola, aplicando las técnicas de cultivo
establecidas en cada caso (crianza de moluscos, crustáceos o peces)

•

Controla y regula losrequerimientos ambientales y alimenticios del
cultivo.

•

Organiza al personal necesario de cada fase del ciclo biológico de
cultivo.

•

Determina los criterios de selección de las especies a cultivar, como
requerimientos *anatómicos, *fisiológicos, bioecológicos y económicos.

•

Atiende la reproducción , el cultivo larvario y de juveniles en laboratorios
de ambiente controlado.

•Determina criterios de valoración de calidad larvaria mediante
observación microscópica.

•

Supervisa las dosis, dietas, periodicidad y métodos de suministro de
alimento en función de la fase de desarrollo del cultivo.

•

Evalúa su crecimiento.

•

Supervisa el montaje de equipos auxiliares (bombas, aireadores,
calentadores, comederos, filtros y equipos de esterilización); lasmedidas
y equipos de seguridad y de prevención de averías; las condiciones
higiénicas y ambientales básicas de las instalaciones del cultivo.

•

Supervisa condiciones de envasado y transporte en condiciones
higiénicas adecuadas y normalizadas.

•

Estudia diferentes *canales de comercialización.

•

Debe ajustarse a la normativa vigente en la materia, así como a normas
de seguridadlaboral, higiene y protección del medio ambiente.

•

Investiga sobre la biología, cultivo y propagación de animales y plantas
marinas, tanto autóctonas como introducidas.

•

Evalúa la *factibilidad económica de cultivos de nuevas especies.

•

Lleva a cabo el repoblamiento de áreas sobre explotadas y en
formación, es decir la siembra de peces, moluscos y algas..

•

Investiganuevos procesos y productos para la alimentación/nutrición de
especies acuícolas.

•

Incorpora la *biotecnología y el mejoramiento genético en especies.

•

Investiga tecnologías más limpias para la actividad acuícola.

Campo Ocupacional
•

Empresas productivas en áreas de la biología marina, pesquería,
acuicultura, alimentos para organismos acuáticos.

•

Empresas fiscales...