INGLES PARA HOSTELER A

VOCABULARIO BÁSICO HOSTELERÍA
Personal:
Camarero Waiter
Camarera Waitress
Cliente Customer
Cocinero Chef

Cubiertos y menaje:
Cuchara Spoon
Tenedor Fork
Cuchillo Knife
Mantel Table cloth
Mesa Table
Silla Chair
Palillero Toothpick Holder
Palillo Toothpick
Pimentero Pepper Pot
Plato Course
Plato (objeto) Dish


PosavasosBeer mat
Vaso Glass
Salero Salt Cellar
Servilleta Napkin
Copa de vino Wine glass
Taza Cup

Tipos de platos:
Entremeses Hors d’oeuvres
Especialidad Speciality
Especialidad del chef Chef’s special
Sopa Soup
Helado Ice cream
Tarta Cake
Legumbres y verduras Vegetables and greens
Pasta Pasta
Pescado y marisco Fish and shellfish
Tapas Tapas
Aves y cazaGame and poultry
Carne asada Roast meat
Aderezo Dressing

Tipos de menú:
Menú de tres platos A three-course meal
Menú, lista de comidas Menu
Plato combinado Set main course
Desayuno Inglés English Breakfast
Desayuno continental Continental Breakfast
Menú de precio fijo Fixed-price menu
Carta de vinos Wine list
Partes de menú:
Entrante Starter
Plato principal, plato fuerte Maincourse
Postre Dessert

Bebidas:
Agua Water
Agua mineral Mineral/Still water
Bebida Drink/Beberage
Bebida no alcohólica Non-alcoholic drink
Bebida alcohólica Alcoholic drink/Spirit
Refresco Soft drink
Champán Champagne
Vino de la casa House wine
Con hielo On the rocks
Bebidas calientes:
Café con leche Cafe latte
Café con leche descremada Cafe latte with skim milk or non fat milk:Café con leche descremada Skinny coffee
Taza de café Cup of coffee
Té helado Iced tea

Tipos de establecimientos:
Restaurante Restaurant
Restaurante autoservicio Self-service restaurant
Cervecería Pub
Cafetería Coffee shop
Hotel Hotel
Hostal Hostel
Apartamento Apartment
Comidas diarias:
Desayuno Breakfast
Almuerzo Brunch
Comida Lunch
Merienda AfternoonSnack/Supper
Cena Dinner


Días de la semana:
Lunes Monday
Martes Tuesday
Miércoles Wednesday
Jueves Thursday
Viernes Friday
Sábado Saturday
Domingo Sunday
Otros:
Barra Bar
Reservado Booked /Reserved
Reservar mesa To Book A Table
Servir la mesa To serve
La cuenta The Bill/The check
Pedir la cuenta To ask for the bill
Libro de reclamacionesComplaint Book
Comida para llevar Takeaway (GB): Takeout (US)
Un café para llevar Coffee to take away
Comida Food
Comida Meal
Comida caliente Hot meal
Propina Tip
Servicio incluído Tip included
Pedir To order
Recomendar To recommend
¡Buen provecho! Enjoy your meal
Prohibido fumar No smoking
























SALUDOS
‘Hello’ Es una forma neutral de saludar.
‘Hi’Es informal y es usada normalmente por la gente joven.
‘Goodbye’ o ‘bye’ Es la forma más usual e informal de despedirse de alguien.
Si queremos despedirnos de manera más formal utilizaremos, según la franja horaria en la que nos encontremos:
‘Good morning’ Buenos días (por la mañana)
‘Good afternoon’ Buenas tardes (hasta la hora de cenar)
‘Good evening’ Buenas noches (después decenar)
‘Good night’ Buenas noches (en el caso de que no vayamos a volver a ver más durante ese día a esa persona o personas o si nos retiramos definitivamente a descansar o a dormir).

¿Cómo estás? How are you? [jáu ar iú]
Bien gracias. ¿Y tú? Fine, thanks. And you? [fáin zanks and iú]
Yo soy… I am… [ái am]
Es un placer tenerle/ tenerles aquí It’s really nice tohave you here! [its ríli náis tu jav iú jía]
Mi nombre es… / me llamo… My name is… [mái néim is]
Encantado de conocerle Nice to meet you [náis tu míit iú]
Encantando de verle / verla / verles. Nice to see you [náis tu síi iú]:
Encantado de conocerle/es Pleased to meet you [plíisd tu míit iú]:
Bienvenido /s Welcome! [uélkam]












PRONUNCIACIÓN FRASES BÁSICAS...