ingles

EPOCA.
ALIMENTOS E INGREDIENTES.
UTENCILIOS.
TECTICAS CULINARIAS.
COSTUMBRES.
ANTES DEL FUEGO.
Primeros alimentos: frutos, raíces, hojas y tallos. Luego comenzó la caza de grandes piezas(renos, bisontes, vacunos salvajes y caballos) y de pequeños animales también (lagartijas, erizos, etc.).

Cazaban con arco y flecha y pescaban con anzuelos y con arpones. Arman trampas y acorralan a losanimales para ir matándolos a medidas de sus necesidades.
Las primeras herramientas eran fabricadas con piedras, ramas y eran muy simples.
Tales como cornamentos, hacha de mano, lascas de bordesafilados.
Se utilizaba el secado de alimentos para conservar numerosos alimentos.
Lavar los alimentos.
DESPUES DEL FUEGO.
Animales y plantas.





Aparecen los primeros recipientes de barropara cocinar los alimentos. Los huesos de los animales, de los cuales se consumía la carne y las pieles, eran utilizados como abrigo, eran usados para hacer herramientas.
Con el descubrimiento delfuego el hombre comienza a cocer los alimentos con lo cual se digerían mejor, evitaban la transmisión de enfermedades y podían apreciar mejor su sabor.
Empezaron a sembrar semillas
SEDENTARIOS.Animales, cereales etc.
Recipientes, hachas y arcos.

Al empezar la ganadería había más alimentos.
EGIPTO.
Se alimentaban de lentejas, hortalizas y frutos; también los tallos de papiro y las raíces ylos bulbos de Lotus servían de alimento.
Comían sentados, separados hombres de mujeres y, es curioso comprobar que, utilizaban cucharas y tenedores de madera o metal.

El morir un faraón loadornaban con alimentos.
ROMANOS.
Vegetales, aves, etc.
Una varilla para asar.
Método de cocción era el asado.
Organizaban grandes banquetes.
GRIEGOS.
Aceite, cominos y carnes.
Planchas de hierro yfuego de leña.

Ofrendaban a un dios con pan y vino.
HEBREO.
Pan vino y hortalizas.


Consumían muchos productos lácteos.
RENACIMIENTO.
Yorkshire, es un pastel de carne y Apple pie....