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Páginas: 3 (531 palabras)
Publicado: 4 de julio de 2013
HORNOS PARA PIZZA
Modelo: PIZZA
El horno PIZZA "a gas" es un elemento esencial en los negocios especializados en la preparación de PIZZAS, gracias a sus poderosos quemadores y a su pisorefractario permite al usuario la producción de lotes de hasta 6 pizzas de 40 cm de diámetro cada 5 minutos. Se puede controlar el acabado de la superficie de la pizza abriendo o cerrando las aletas laterales.Por todo lo anterior podemos considerar a este producto como una alternativa viable para sustitución de los costosos hornos de banda.
CARACTERISTICAS
Capacidad para 6 pizzas de 40 cm de diámetro.Termostato de 100 a 350 grados centígrados.
Válvula pilostática de seguridad.
Pisos refractarios.
2 aletas para graduación del calor.
Frente en acero inoxidable.
Costados, toldo y patas sanitariasesmaltados.
Peso: 320 kg.
ESPECIFICACIONES TECNICAS
Kilocalorías: 20,160 Kcal/h
BTU: 80,000B.T.U/h
Consumo: 1.088m3/h
Funciona totalmente a gas
La presión requerida para el óptimofuncionamiento es de 28 cm (11") columna de agua con regulador de baja presión.
Recomendamos un tubo de alimentación de 3/4" diám. para unidades de consumo inferior a los 250,000 B.T.U. /hr.
Se puede surtircon y sin patas.
Modelo: H-101-4
Estufa H-101-4 "a gas", especial para cocinas industriales de ALTA PRODUCCION, poseé gran poder calorífico y resistente construcción. Recomendamos colocarla enbatería con los otros modelos de la LINEA PESADA y con el FREIDOR FC-70 para poder integrar una zona de cocción completa.
Característica:
4 potentes quemadores abiertos.
1 horno extra-grande(medidas interiores) 0.66 m frente, 0.71 m fondo, 0.43 m alto.
4 patas tubulares.
Frente, costados y charola en acero inoxidable.
Peso: 196 kg.
ESPECIFICACIONES TECNICAS
Kilocalorías: 23,234 Kcal/hBTU: 92,198B.T.U/h
Consumo: 1.254m3/h
FREIDOR FC-70 PARA 28 LITROS
Modelo: FC-70
El freidor FC-70 CHALLENGER con capacidad de 28 litros a gas ó eléctrico, está diseñado para freír gran variedad...
Modelo: PIZZA
El horno PIZZA "a gas" es un elemento esencial en los negocios especializados en la preparación de PIZZAS, gracias a sus poderosos quemadores y a su pisorefractario permite al usuario la producción de lotes de hasta 6 pizzas de 40 cm de diámetro cada 5 minutos. Se puede controlar el acabado de la superficie de la pizza abriendo o cerrando las aletas laterales.Por todo lo anterior podemos considerar a este producto como una alternativa viable para sustitución de los costosos hornos de banda.
CARACTERISTICAS
Capacidad para 6 pizzas de 40 cm de diámetro.Termostato de 100 a 350 grados centígrados.
Válvula pilostática de seguridad.
Pisos refractarios.
2 aletas para graduación del calor.
Frente en acero inoxidable.
Costados, toldo y patas sanitariasesmaltados.
Peso: 320 kg.
ESPECIFICACIONES TECNICAS
Kilocalorías: 20,160 Kcal/h
BTU: 80,000B.T.U/h
Consumo: 1.088m3/h
Funciona totalmente a gas
La presión requerida para el óptimofuncionamiento es de 28 cm (11") columna de agua con regulador de baja presión.
Recomendamos un tubo de alimentación de 3/4" diám. para unidades de consumo inferior a los 250,000 B.T.U. /hr.
Se puede surtircon y sin patas.
Modelo: H-101-4
Estufa H-101-4 "a gas", especial para cocinas industriales de ALTA PRODUCCION, poseé gran poder calorífico y resistente construcción. Recomendamos colocarla enbatería con los otros modelos de la LINEA PESADA y con el FREIDOR FC-70 para poder integrar una zona de cocción completa.
Característica:
4 potentes quemadores abiertos.
1 horno extra-grande(medidas interiores) 0.66 m frente, 0.71 m fondo, 0.43 m alto.
4 patas tubulares.
Frente, costados y charola en acero inoxidable.
Peso: 196 kg.
ESPECIFICACIONES TECNICAS
Kilocalorías: 23,234 Kcal/hBTU: 92,198B.T.U/h
Consumo: 1.254m3/h
FREIDOR FC-70 PARA 28 LITROS
Modelo: FC-70
El freidor FC-70 CHALLENGER con capacidad de 28 litros a gas ó eléctrico, está diseñado para freír gran variedad...
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