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ITALIAN COFEE
DATOS NUMERICOS









Trabajaron desde el comienzo bajo el modelo de franquicias.
Plan de expansión agresivo: Con 100 aperturasal año, entre 8 y 10 tiendas por mes, Su ritmo de crecimiento es muy rápido.

SEGMENTO DE MERCADO
Su fórmula es sencilla: servir café al cliente que le gustael café. En esta empresa no apuestan por un perfil específico de consumidor; el espectro es tan amplio que en sus cafeterías conviven personas de todas lasedades y estratos sociales. Además, asegura vender un café económico en instalaciones cómodas que también sirven para pasar el tiempo y platicar.

EXTERNO: Grato ambiente: Los locales se caracterizan por un mobiliario en madera al estilo de la Toscana italiana, así envuelven al cliente en un agradable y naturalambiente europeo.
Concepto innovador:Los artífices de la cadena Italian Coffee crearon un concepto de producto y lo ofrecieron en un mercado poco especializado yaque en ese entonces no había nada que se le pareciera. No se conformaron por incursionar con una cafetería, sino que buscaron poner una barra de café, dondeofrecieran una variedad de productos, y uno de ellos era el café frío.
 Sólo productos naturales: En esta franquicia definieron como filosofía de servicio el usarsólo productos naturales, saludables, que el organismo los pueda consumir. 
Café selecto y local: En cuanto a la selección de su café, orgullosamente consumensólo aquel producido en tierras mexicanas, y siguen paso a paso el proceso de selección, separación y tostado para ofrecer sólo productos de calidad.