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PASTEL IMPOSIBLE
PORCIONES: 8 – 10
GRADO DE DIFICULTAD: 1 FACIL
Ingredientes:
1 Pastel deChocolate de Caja de preferencia Americano con los ingredientes que requiere
1 Cdta de Vainilla
1 Lata de Leche Evaporada
1 Lata de Leche Condensada
3 Huevos
Cajeta (Dulce deLeche)
Modo de Hacer:
Precalentar el horno a 180 grados C. Se hace la mezcla del pastel de chocolate de caja según sus instrucciones.
Primero se engrasa un molde de rosca y sevierte cajeta (dulce de leche) en el fondo del molde. Se vierte la mezcla del pastel de chocolate encima del molde.
Aparte, en la licuadora se agrega la leche condensada, la lecheevaporada, los huevos y la vainilla. Se licua.
Esto se vierte con cuidado sobre la mezcla cruda del pastel de chocolate. Se tapa el molde con papel aluminio, se pone a baño maría(se pone el molde sobre uno mas grande con agua) y se mete al horno a 180 grados C por 45 minutos aproximadamente.
Se saca, se deja enfríar, se mete al refrigerador para que seenfríe totalmente y se desmolda. Se puede agregar más cajeta (dulce de leche) encima al gusto.
*El pastel imposible es un clásico postre mexicano y se llama así porque la gente nopuede creer que al momento de que se mete al horno, el flan estando hasta arriba del molde, se separa del pastel y acaba en el fondo del molde. (la mezcla de huevos y leches sehunde )También tienen la percepción que es la cosa más difícil de hacer y no lo es, yo aquí les deje esta receta con el pastel de caja para que sea más práctico y rápido.
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