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Páginas: 2 (323 palabras) Publicado: 21 de agosto de 2014
NOMBRE DE PROYECTO: “KIKKER RESTAURANTE “

Objetivo
Ofrecer comida de calidad a precios razonables en espacios agradables, cómodos y poco comunes a personas residentes en sectores popularespara Satisfacer las necesidades sociales y mejorar la calidad de vida de la población.

Justificación y Antecedentes del Proyecto

Encontramos la necesidad de organizar un proyecto en sectorespopulares como el estrato 3 ya que en ellos no encontramos fácilmente un ambiente como en otros lugares, queremos brindarle la comodidad a las familias que hacen parte de este estrato para que conozcany disfrutan de las mismas comodidades que tiene un establecimiento ubicado en sectores exclusivos, a precios asequibles para ellos.

Análisis del Sector

El Sector gastronómico en Colombia muestrauna dinámica positiva, ya que se evidencia tendencias hacia la formalización, a mejoras en la concepción de los negocios y aumento en el consumo. Hoy se encuentran empresas más profesionales, conestructuras más fuertes que han permitido el desarrollo de cadenas e inversiones millonarias. El sector gastronómico es un negocio que requiere capitales importantes, según confirman empresarios delsector.

Análisis del Mercado

En Bogotá contamos con una variedad de restaurantes lideres ubicados en “Zonas Populares” , el mercado potencial que tiene nuestro negocio es el de las personas que seencuentran ubicadas en los estratos 3, pues consideramos que cuentan con un valor de contribución atractivo altamente positivo debido a su ubicación y a su necesidad, poder adquisitivo y perfil delos integrantes del mismo, el cual resalta las características propias de los clientes que estamos buscando para nuestro restaurante.

Análisis de la competencia

Como la propuesta del tenedor libreen la zona de los estratos 3 es nueva, no existirían competidores directos por lo tanto consideramos que nuestra competencia serian los restaurantes que se encuentran ubicados en estas zonas pero...
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