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-934720-82931000PRACTICA SENA
Sandra Jimena Narváez Urbano
RESUMEN
Primeramente nos desplazamos hasta el SENA, allá ingresamos al cultivo de fresas bajo cobertura plástica donde se maneja con aprendices y se evalúa la fertilización de variedades de plántulas perdidas, dañadas. Allí un usuario del SENA nos dio toda la información sobre este cultivo: sobre producción, manejo del cultivo,distancias de siembra, las condiciones óptimas, enfermedades que afectan este cultivo entre otras. Luego nos desplazamos hacia el cultivo de papa y pudimos observar el sistema de riego que posee este cultivo. Observamos el sofisticado invernadero. Seguidamente nos dirigimos hacia el cultivo de tomate, finalmente observamos el procedimiento que le hacen a la quinua.
PALABRAS CLAVES: Cultivo,producción, riego, enfermedades, control.
ABSTRACT
First we drove up to the SENA, there entered the cultivation of strawberries under plastic cover where it is handled with apprentices and fertilization of varieties of seedlings lost, damaged assessed. There SENA a user gave us all the information on this crop: on production, crop management, plant spacing, optimal conditions, diseases affectingthis crop among others. Then we move towards the cultivation of potatoes and could observe the irrigation system that has this crop. We note the sophisticated emissions. Then we headed to the tomato crop finally observe the procedure they do to quinoa.
KEYWORDS: Crop, production, irrigation, disease, control.
INTRODUCCION
La producción de fresa en Colombia está destinada principalmente alconsumo nacional y a la transformación industrial. Para el año 2011 se registró un área cosechada de fresa de 1135 ha con una producción de 45023 t. Las zonas de mayor producción están ubicadas en los departamentos de Cundinamarca, Antioquia, Norte de Santander, Cauca, Boyacá y Nariño. Actualmente Cundinamarcaes el mayor productor de fresa con una participación en el área cosechada nacional del 52.43% yuna participación en la producción nacional del 63.4% El Plan Frutícola Nacional propone dar mayor impulso al cultivo de fresa en Cundinamarca y Antioquia, con incrementos en el área sembrada del 379.3%, destinando la producción para exportación hacia Estados Unidos, países del Caribe y Europa (Tafur, 2006). Para lograr esto, los investigadores tienen el reto de diseñar sistemas económicos parala producción que mantengan altos rendimientos sin descuidar la calidad de los frutos y que incluyan el uso de recursos reciclables y renovables sin atentar contra
el ambiente. El acolchado es uno de los componentes más importantes en el sistema de producción de la fresa, ya que aporta grandes ventajas para el cultivo respecto al suelo desnudo como la obtención de una cosecha precoz, un mayorrendimiento y la conservación de los niveles de humedad que favorecen el desarrollo de las plantas. Las cubiertas del suelo minimizan además problemas fitosanitarios puesto que evitan la aparición de malezas y la acumulación de humedad en la superficie de las camas manteniendo el fruto limpio y de buena calidad.
PROCEDIMIENTO
Se observó el cultivo de fresa bajo cobertura plástica todos lascondiciones a las que esta este cultivo y a todos los manejos que se aplican. Seguidamente nos dirigimos al cultivo de papa, observamos como el sistema de riego ayuda a tener un cultivo en mejores condiciones y con una mejor calidad, luego nos dirigimos a observar el cultivo de tomate de árbol donde existía una interacción con el pasto y las cercas vivas que se encontraban allí presentes. Finalmenteobservamos cómo le hace el proceso a la quinua para su posterior empacado.
RESULTADOS
En el cultivo de fresas bajo cobertura plástica se siembra a una distancia adecuada de 30-35cm. En este cultivo se maneja variedad monterrey y Albión estas dos variedades se diferencia en la forma de fruto unas suelen ser más cónicas que las otras.
Se tiene una producción de 1200 kilos semanalmente como tope,...