ingneiero

“Año de la inversión para el desarrollo rural y la seguridad
alimentaria”

UNIVERSIDAD NACIONAL
FEDERICO VILLARREAL
FACULTAD DE INGENIERÍA
INDUSTRIAL Y DE SISTEMAS
ESCUELA DE INGENIERIA
AGROINDUSTRIAL

ESTADO CRISTALINO Y SUS
APLICACIONES EN LA AGROINDUSTRIA
PROFESOR:
Ing. Apolinario Peña, Maria

ALUMNO:





Romero Hayashi, Marco
Zanabria Pomasoncco, Zaira
LeónArriola, Alessandra Maryori
Cayetano Peña, Fiorela Victoria

SECCION:

“B”

CODIGO DE CURSO:

8D0043
SALON: A4-1A

HORARIO: 16:30Hrs – 19:20Hrs
LIMA – PERU
2013-II

FACULTAD DE INGENIERÍA INDUSTRIAL Y DE SISTEMAS

Escuela de Ingeniera Agroindustrial

“Año de la inversión para el desarrollo rural y la seguridad alimentaria ”

Índice
INTRODUCCION

2

DESARROLLO DEL TEMA: ESTADOCRISTALINO

3

ESTADO CRISTALINO APLICADO A LA AGROINDUSTRIA

9

CONCLUSIONES

16

BIBLIOGRAFIA

17

1

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“Año de la inversión para el desarrollo rural y la seguridad alimentaria ”

INTRODUCCIÓN
Sedescriben como materiales cristalinos aquellos materiales
sólidos cuyos elementos constitutivos se repiten de manera
ordenada y paralela y cuya distribución en el espacio muestra
ciertas relaciones de simetría. Así, la propiedad característica y
definidora del medio cristalino es ser periódico, es decir, que a lo
largo de cualquier dirección, y dependiendo de la dirección
elegida, la materia que loforma se halla a distancias específicas y
paralelamente orientadas. Además de ésta, otras propiedades
características son la homogeneidad y la anisotropía.
Por tanto, el cristal está formado por la repetición monótona de
agrupaciones atómicas paralelas entre sí y a distancias repetitivas
específicas (traslación). La red cristalina es una abstracción del
contenido material de este mediocristalino, y el tratarlo
únicamente en función de las traslaciones presentes constituye la
esencia de la teoría de las redes cristalinas

2

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“Año de la inversión para el desarrollo rural y la seguridad alimentaria ”DESARROLLO DEL TEMA: ESTADO
CRISTALINO
“Al estallar la revolución (1789), LAVOISIER fue miembro de la representación
de la ciudad de París y de la administración del Real Tesoro. Cayó en el
remolino de los acontecimientos revolucionarios y en noviembre de 1793 fue
arrestado con otros asentistas generales. De sus numerosos amigos,
solamente tres, entre ellos el mineralogista Haiiy. Se atrevierona interceder
por él. El 8 de mayo de 1794, fue guillotinado”. G. Lockemann – Historia de la
Química..

SISTEMA CRISTALINO.-

Los cristales poseen determinados
elementos de simetría. Se pueden clasificar en planos, ejes y centro de
simetría. Un plano de simetría divide al cristal en dos porciones semejantes. .
Un cristal que gira sobre un eje de simetría, puede ocupar la misma posiciónmás de una vez e una rotación de 360°. La misma posición puede repetirse
dos, tres, cuatro, o más veces, siendo el eje binario, ternario, cuaternario,
etc. Finalmente, un cristal tiene un centro de simetría, cuando caras
semejantes se colocan según pares simétricos a ambos lados de este centro.
El cubo posee la mayor simetría. Posee un total de 23 elementos de simetría:
en centro, nueve planos ytrece ejes, tres de estos son cuaternarios, cuatro
ternarios y seis binarios, según se muestra en la figura.

BINARIO

3

TERNARIO

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CUATERNARIO

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