Ingpesquera

[pic]
UNIVERSIDAD NACIONAL DE TUMBES
FACULTAD DE INGENIERÍA PESQUERA
ESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE INGENIERÍA PESQUERA

MADURACIÓN DE REPRODUCTORES Y PRODUCCIÓN DE NAUPLIOS DE Litopenaeus vannamei EN LA FACULTAD DE INGENIERÍA PESQUERA DE LA UNIVERSIDAD NACIONAL DE TUMBES

INFORME FINAL DE PRÁCTICA PRE PROFESIONAL PARA CUMPLIR
CON EL REQUISITO DE GRADUACIÓN


JOSÉ LIZANDRO LOZANOPINILLOS

TUMBES - PERÚ

2012
HOJA DE DICTAMEN DE LA PRÁCTICA PRE PROFESIONAL
MADURACIÓN DE REPRODUCTORES Y PRODUCCIÓN DE NAUPLIOS DE Litopenaeus vannamei EN LA FACULTAD DE INGENIERÍA PESQUERA DE LA UNIVERSIDAD NACIONAL DE TUMBES
INFORME FINAL DE PRÁCTICA PRE PROFESIONAL
PARA CUMPLIR CON EL REQUISITO DE GRADUACIÓN

DESARROLLADA EN: LA FACULTAD DE INGENIERÍA PESQUERA DE LA UNIVERSIDADNACIONAL DE TUMBES
EJECUTADA DEL: 21 DE MARZO AL 21 DE JUNIO DEL 2011

PRESENTADO A LA FACULTAD DE INGENIERÍA PESQUERA
PARA CUMPLIR CON EL REQUISITO DE GRADUACIÓN EN LA UNIVERSIDAD
NACIONAL DE TUMBES

SUPERVISADA Y APROBADA:

___________________________________ ASESOR
Ing. John Sandoval Ramayoni

___________________________________ PRESIDENTE DEL JURADO
Ing. Oscar A.Mendoza Neyra M. Sc

___________________________________ SECRETARIO DEL JURADO
Ing. Alberto Ordinola Zapata

___________________________________ VOCAL DEL JURADO
Ing. Tessy Peralta Ortiz

Febrero, 2012
AGRADECIMIENTO

Al Ph.D. (c) Benoit Diringer por el apoyo y la oportunidad que me brindó, al permitir la realización de la presente práctica pre profesional en su distinguidaempresa, la cual viene desarrollando importantes investigaciones en nuestro país.
Un agradecimiento muy especial al Ing. John Sandoval Ramayoni por su amabilidad que tuvo por ser mi asesor, por su apoyo, compresión y paciencia en el desarrollo de esta práctica pre-profesional.
A la Decana de la Facultad de Ingeniería Pesquera Dra. Enedia Vieyra, a toda la plana de docentes de la Facultad deIngeniería Pesquera por su valiosa colaboración brindada, por sus enseñanzas y su acertada orientación ayudaron considerablemente a mi formación profesional.
Mi gran estimación y agradecimiento a Beder Ramírez, Richard Canales, Charles Roque, Yuliana Saavedra, Carolina Solano, Carlos Córdova y Jeckson Merino; por brindarme su amistad y el apoyo requerido para la realización de la presente prácticapre profesional.









DEDICATORIA



A Dios, Padre Todo Poderoso, por darme la vida, es mi
fortaleza para poder enfrentar todas las dificultades y
acrecentar mi fe en él.




A mis padres Lizandro y Soledad, por ser ellos mi fuente
de ánimo y superación constantes. A mis hermanos Freddy,Janett, Melissa y Jackeline por el apoyo brindado.




A mis familiares, amigos y todas las personas que estuvieron
ahí para ayudarme siempre que lo requerí, así como aquellos que nunca confiaron en mí.




RESUMEN

La presente práctica se realizó del 21 de marzo al 21 de junio del 2011 y se llevó a cabo en el Laboratorio de acuicultura I dela Facultad de Ingeniería Pesquera de la Universidad Nacional de Tumbes. El trabajo consistió en describir y analizar los procedimientos técnicos que se realizaron durante las actividades de maduración y reproducción de Litopenaeus vannamei hasta la obtención de nauplios. Para el proceso de maduración de los reproductores y producción de nauplios, se utilizó el método de la ablación del pedúnculoocular en las hembras, combinado con una alimentación adecuada y un control de los parámetros físico-químicos del medio. La tasa de alimentación de los reproductores fue de 27 %, de los cuales el 96,3 % estuvo compuesto por alimento fresco a base de concha de abanico, calamar, poliqueto y mejillón y los otros 3,7 % por alimento balanceado. Las hembras copuladas fueron aisladas en un tanque para...