Ingredientes para preparar un quesillo

ingredients:
2 large or 3 small eggs
1 can sweetened condensed milk
1 can of milk (the same as condensed milk).
vanilla to taste
a little liquor (rum)
Ingredients for caramel:
1 cupsugar
1/2 cup wáter
Prepare the caramel:
In the standing container in water bath quesillo, place 1 cup sugar and 1/2 cup water. Take it to heat until it begins to thicken and candy-coloredsets. Do not let it get too dark but because you are burning.
Lower the flame and rotate the container so that the caramel spread all over the bottom and sides of the container.
Preparationquesillo:
In a blender mix the condensed milk, eggs, vanilla and liqueur to taste. Take a measurement of the can of condensed milk, fill it with milk and add to the mixture.
Pour the mixture intothe prepared tin in which the candy and place in water bath for 30 minutes.
The secret is quesillo let cool before turning it.








Ingredientes:
2 huevos grandes o 3 pequeños
1lata de leche condensada
1 lata de leche (la misma medida que de leche condensada).
vainilla al gusto
un poquito de licor (ron)
Ingredientes para el caramelo:
1 taza de azúcar
1/2 taza de aguaPreparación del caramelo:
En el recipiente en que colocará el quesillo en baño de maría, coloque 1 taza de azúcar y 1/2 taza de agua. Llévelo al fuego hasta que comience a espesar y se pongacolor caramelo. No deje que se ponga muy oscuro porque sino se le quema.
Baje la llama y dé vueltas al envase, de manera que el caramelo se extienda por todo el fondo y las paredes delrecipiente.
Preparación del quesillo:
En la licuadora mezcle la leche condensada, los huevos, la vainilla y el licor al gusto. Tome como medida la lata de leche condensada, llénela de leche y añádala a lamezcla anterior.
Vierta la mezcla anterior en la lata en la que preparó el caramelo y coloque en baño de maría por 30 minutos.
El secreto del quesillo es dejarlo enfriar antes de voltearlo.