Ingredientes Por La MASA
Páginas: 2 (262 palabras)
Publicado: 28 de octubre de 2015
Ingredientes por la MASA:1kg de Harina 00500 gr de Agua20 gr de Sal2 Pizcas de Azúcar5 Cucharadas de Aceite Virgen Extra25 gr de Levadura de panaderíainstantáneaIngredientes para añadir sobre la Pizza:Salsa de Tomate Triturado (¡No Tomate Frite!)MozzarellaJamon CocidoChampiñonesAceitunas¡Y todo lo que osgusta!
Como HACER nuestra Verdadera Pizza ItalianaEn un bol ponemos todos los ingredientes de la masa: harina, agua, levadura, aceite y sal y mezclamosbien con una cuchara. Una masa de pizza es
Así de apetitosa le queda a Michele la pizza Cuatro Estaciones
como un pan sencillo. Por segunda cosapasaremos a amasar. Tenemos lo unico que estirar la masa y ecoger con la palma de la mano hasta conseguir una masa que no se pega a las manos ni a la mesa, es unamasa fina y elástica. Entre 5 y 10 minutos serán más que suficientes. A continuación dejaremos fermentar la masa por 3 horas más o menos. Nosotros ladejamos y cuando suba al doble seguiremos por el siguiente paso. Ahora que nuestra masa ha crecido lo suficiente podemos continuar. Cogemos la masa y ladesgasificamos, es decir la amasamos ligeramente para que vuelva a su volumen inicial. Podemos pasar a dividirla para hacer pizzas pequeñas o hacer una grande.Para estirarla sin complicaciones la estiramos con las manos como podamos o bien con un rodillo, la forma es lo de menos, si sale cuadrada adelante siconseguís una masa redonda genial. Le pondremos los ingredientes, primero el tomate, después el queso y el resto de cosas que queramos añadir.
¡Que aproveche!
Como HACER nuestra Verdadera Pizza ItalianaEn un bol ponemos todos los ingredientes de la masa: harina, agua, levadura, aceite y sal y mezclamosbien con una cuchara. Una masa de pizza es
Así de apetitosa le queda a Michele la pizza Cuatro Estaciones
como un pan sencillo. Por segunda cosapasaremos a amasar. Tenemos lo unico que estirar la masa y ecoger con la palma de la mano hasta conseguir una masa que no se pega a las manos ni a la mesa, es unamasa fina y elástica. Entre 5 y 10 minutos serán más que suficientes. A continuación dejaremos fermentar la masa por 3 horas más o menos. Nosotros ladejamos y cuando suba al doble seguiremos por el siguiente paso. Ahora que nuestra masa ha crecido lo suficiente podemos continuar. Cogemos la masa y ladesgasificamos, es decir la amasamos ligeramente para que vuelva a su volumen inicial. Podemos pasar a dividirla para hacer pizzas pequeñas o hacer una grande.Para estirarla sin complicaciones la estiramos con las manos como podamos o bien con un rodillo, la forma es lo de menos, si sale cuadrada adelante siconseguís una masa redonda genial. Le pondremos los ingredientes, primero el tomate, después el queso y el resto de cosas que queramos añadir.
¡Que aproveche!
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