Ingredientes

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INGREDIENTES:
1 kg de salchicha
Palitos para brochetas o banderillas
C/s aceite para freír
Para la pasta:
2 tz harina de trigo
1 tz harina parahot cakes
1 tz agua mineral
1/2 tz agua simple
2 huevos
1 cdita de polvo para hornear
1/2 cdita de consomé de pollo en polvo
1/2 cdita de pimienta1 pizca de sal
Para la Salsa mil islas:
1 tz de catsup
1/4tz de mayonesa
1 pepinillo picado
Para la Salsa de mostaza:
½ tz de mostaza
Miel algusto

PREPARACION:
En un bowl batir todos los ingredientes hasta dejar una pasta que no esté ni muy espesa ni muy ligera; si es que está ligera entoncesañade un poco más de harina y si por el contrario está muy espesa añade más agua mineral.
Poner a la salchicha un palillo y cubrir la banderilla de maneraque la pasta no se escurra por completo.
En una cacerola poner a freír en aceite hirviendo y darle vueltas hasta que este dorada.
Sacar y dejar escurrirel exceso de aceite en un plato con papel absorbente.
Mezclar bien los ingredientes de cada una de las salsas por separado. |
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Una botella desalsa barbiquiu
3 chipotles de lata picados
1 cucharada de adobo de la lata
Media taza de agua

Mezclar todos lo ingrediente anteriores y ponerlos afuego medio,hasta que hierva.
Añadir Salchichas Ahumadas,bajar a fuego bajo y dejar durante 10 minutos más...
Servir con panecillos pequeños si osapetece.

El domingo pasado las serví con quesillo deshebrado encima y papas fritas.
Pasadme una receta facilín,que la casa continua abarrotándose :)