INMUNONUTRICI N


INMUNONUTRICIÓN, INFLAMACIÓN Y ACTIVIDAD FÍSICA
(M.A.F Patricia Tlatempa Sotelo)

La inmunonutrición está basada en la administración de sustancias nutritivas que se espera tengan un efectoterapéutico sobre el estado inmunológico del paciente además de su efecto nutricional. Las vitaminas y minerales ejercen un papel importante y se consideran esenciales para la integridad y el perfectofuncionamiento del sistema inmunológico, por lo que un adecuado estado de nutrición es sinónimo de una buena función de defensa (en condiciones de desnutrición la morbilidad es mucho más alta).
Lainflamación de bajo grado es una característica de la obesidad, donde el tejido adiposo libera muchos mediadores de la inflamación; las personas obesidad tienen mayores concentraciones circulantes de marcadoresinflamatorios que las personas delgadas, así mismo se cree que estas podrían desempeñar un papel en la resistencia a la insulina y otras alteraciones metabólicas. Por otro lado, la dieta puedeinfluir de igual manera en la expresión y secreción de estos biomarcadores en diferentes tejidos, pudiendo afectar el estado inflamatorio.
La actividad física se define como cualquier movimiento corporalproducido por los músculos esqueléticos que supone un consumo de energía, a comparación el ejercicio físico es definido como toda actividad física realizada por el organismo, y que es planificada,estructurada y repetida con un mayor o menor gasto de energía y cuya finalidad es producir un mejor funcionamiento de este; y el deporte está definido como la realización del ejercicio físico especializadocuya finalidad es la competición y el mejoramiento de los logros deportivos.
Hablando de ejercicio físico se tiene conocido que este causa efectos sobre el sistema inmunológico, siendo un ejercicioregular el que estimula las funciones inmunes aumentando así la resistencia a infecciones virales (por una elevación en la producción de sustancias con capacidad inmunoreguladora). Sin embargo el...