innovacion a la produccion ornamental 2

INNOVACIÓN EN EL COMERCIO DE
PLANTAS ORNAMENTALES
En el ámbito de la producción

¿Qué es Innovación (I)?
• INNOVAR es INTEGRAR una serie de
actividades (introducir, adaptar, investigar,
combinar,renovar, mejorar, diferenciar,
desarrollar, verificar…) con un objetivo:
SATISFACER LAS NECESIDADES
DEL MERCADO (cliente-consumidor)

¿Qué es Innovación (II)?
≠ Innovar no es necesariamente

inventar
≠Innovar no es copiar
9La innovación requiere un análisis del propio
negocio, del entorno y del mercado

Valor añadido

¿Qué es Innovación (III)?
• Innovar siempre sobre producto:
» directamente:nueva especie o
variedad, presentación o formato,
momento de venta
» indirectamente: sobre proceso de
producción, estructura productiva o
sistema de gestión para reducir coste o
mejorar calidad delproducto

Entorno para la innovación en la
agricultura del Maresme
• Agricultura de carácter intensivo y con
tradición/obligación de innovación (⇒
rentabilizar la actividad agraria)
• El sector productorde planta ornamental
es el resultado de aplicar continua
innovación a nivel de sector agrícola por
causa de reconversión

Innovación en la producción (I)
• Niveles de actuación:
» Botánico (especie,variedad, clon)
» Formato (contenedor, porte de la planta
natural o modificado, paleta de colores)
» Epoca de comercialización (según mercado
destino)
» Uso (jardinería versus garden, clima outilización por el mercado)
» Factores de calidad post-venta
» Identificación - información (etiquetado,
información del uso, ayuda a gestión cliente)

Innovación en la producción (II)
• Botánico: Introducirnueva especie, variedad o
cultivar en el mercado
Ventajas:
» Gran salto cualitativo
» Prestigio dentro del mercado
» Requiere know-how (conocer y experimentar
el cultivo)
Inconvenientes:
» Caro ydificultoso (externalizarlo al obtentor
y/o multiplicador)
» Puede requerir inversión en la explotación
» Alto riesgo si no hay respuesta positiva

Evolución principales referencias
(especie x...