Innovacion

INDICE
INTRODUCCION
OBJETIVOS
VISION Y MISION
I. DESCRIPCION Y DISEÑO DEL PRODUCTO
1.1 Materia Prima.
1.2 El Producto
1.2.1 Definición del producto
1.2.2. Marca del producto - Logotipo – Slogan

1.2.3. Etiqueta – Envases

1.3. Mercado del Proyecto
II. SELECCIÓN DEL PRODUCTO
2.1 Selección del Proceso
2.1.1 Descripción del ProcesoProductivo
2.1.2 Control de Calidad
2.1.3.1 Aplicación de las Buenas Prácticas de Manufacturación en el Proyecto
2.2 Presupuesto mensual de la Producción de Caramelo de tomatillo.


III. APLICACIÓN DE METODOS
3.1 Métodos de Factores Ponderados-Localización de Planta.
3.2 Distribución de Áreas.
3.3 Método de Centro de Gravedad.
IV. CONCLUSIONESINTRODUCCION


En el presente proyecto creando nuevas expectativas al consumidor de Caramelos, aprovechando nuestra riqueza Cajamarquina hemos elaborado “Caramelo de Tomatillo”, fruto oriundo y Natural de Cajamarca, teniendo en cuenta su delicioso sabor y su valor nutricional, garantiza un producto de Calidad dirigido alpúblico en general.









OBJETIVOS

* Permitir que el Público en General conozca nuestro Producto innovador.
* Conocer nuestra capacidad de producción y tiempos.
* Calcular nuestro precio de venta.
* Aplicación de Métodos para hallar el área de negocio, y saber cual será nuestro distribuidor principal.

Visión“Modelo de excelencia en la presentación del tomatillo reflejada en la calidad del producto”

Misión
Ser una empresa emprendedora, única y comercializar el Tomatillo o Aguaymanto en su presentación, logrando así la satisfacción al cliente de una forma competitiva cumpliendo con ética las obligaciones para con sus clientes.





I. DESCRIPCION Y DISEÑO DEL PRODUCTO1.1 Materia Prima.
La materia prima es el producto principal para elabora el caramelo de tomatillo es:





1.2 El Producto
1.2.1 Definición del producto
El Aguaymanto o tomatillo es un producto nativo- agrícola de la zona andina Y pese a que hay posibilidades de preparación del Tomatillo (conserva, mermelada, caramelos, vino), su consumo no es lo suficientementeamplio. Más si consideramos su alto contenido de vitamina A, 648 mg; además de hierro y fosforo
Tomatillo “Aguaymanto” en Cajamarca, producto consumido por niños Jóvenes y adultos, muchas veces su compra se realiza en lugares ambulantes, sin embargo existe una desconfianza al realizar la compra sabiendo que no se encuentra en las mejores condiciones de limpieza y calidad, por este factor esque el producto no tiene el consumo debido por la población cajamarquina.
Debido al estudio se ha creído conveniente sacar al mercado el caramelo de tomatillo; un producto agradable, exquisito deliciosos y sobre todo nutritivo.

1.2.2. Marca del producto - Logotipo – Slogan

* Fonotipo : Tomatín
* Logotipo: La forma de letra ;verde: naturalidad, naranja: energía
* Grafismo: La imagen de los tomatillos
* Slogan: Dulce Tentación
1.2.3. Etiqueta – Empaque

Cara (Empaque) Parte de atrás (Empaque)


Cara (Etiqueta) Parte de atrás (Etiqueta)




IV. SELECCIÓN DEL PRODUCTO
2.1 Selección del Proceso
2.1.1 Descripción del Proceso Productivo
Digrama de Procesos de OperacionesRequerimiento de Maquinaria y Equipo
Las herramientas que vamos a utilizar para la preparación del caramelo de tomatillo están a nuestra disposición ya que es un producto casero. Lo cual implica de mucha higiene en el proceso para así asegurar la calidad del producto.

Se contara con las siguientes herramientas de trabajo:
Herramientas : * 1 Olla * 1...