Innovacion


Dedicatoria
A Dios por derramar sus bendiciones sobre mi persona, por hacer notar que ha estado conmigo siempre al darme fortaleza en los momentos difíciles por los que he pasado.
A mis padres por todo lo que vienen haciendo para hacer de mí una persona de bien, por enseñarme a ser una luchadora, y sobre todo por mostrarme y hacerme comprender que en esta vida nada se consigue sin esfuerzo.Cleydi
A Dios, nuestro padre y amigo inseparable, porque de él precede todo lo que tenemos. Para quienes son la razón de lo que somos, mis padres, lo más bello que tengo en la vida, que cada día se esfuerzan por brindarme lo mejor, porque son mi motivación para alcanzar mis metas.
A todas aquellas personas que creyeron en mí y que hicieron posible la realización de este objetivo a través de suapoyo.
Milagros.

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Agradecimiento

Para la culminación de la presente tesis, he podido contar con la apoyo de varias personas, quienes con sus lecciones, estímulos, conocimientos y energías han contribuido de manera especial al progreso y culminación de este trabajo.
En reconocimiento a aquellas personas, queremos hacer mención de cada una de ellas y hacerles extensivo nuestro especialagradecimiento:
El personal directivo y administrativo de la Escuela de Administración de Empresas de la Universidad Señor de Sipán, por su interés en nuestra formación integral.
En primer lugar, le damos gracias a Dios por ser nuestra guía y apoyo incondicional en todo momento.
A nuestras familias, que nos apoyaron en los momentos más difíciles y fueron el empuje adicional para seguir adelante.A nuestra Mg. Chávarry Ysla Patricia del Rocio , por su apoyo y dedicación en el guiado de nuestra tesis, ya que sin su apoyo académico y moral no se hubieran alcanzado nuestro objetivos.

A nuestros asesores Mg. Aguinaga Davila Betty Ricardina y el profesor Tapia.. por su valioso aporte en su calidad de asesores del presente trabajo de investigación y por la singularidad de la didácticaempleada en el asesoramiento oportuno para la realización de nuestro proyecto de investigación.
A la Universidad Señor de Sipán, en la persona de su Rector Fundador Ing. César Acuña Peralta, por ser la pionera en la contribución de las perspectivas de cambio para el desarrollo del profesional peruano y por ende de su sociedad.













Resumen
La presente investigación decampo tipo descriptivo propositivo se desarrolló en la Fábrica de Dulces Sipàn, Lambayeque; la cual tuvo como objetivo general de proponer la metodología Balanceo de Línea para mejorar el proceso productivo del King Kong. En el primer capítulo encontramos la realidad problemática a nivel internacional, nacional y local, de los cuales nos vamos a centrar en el local ya que allí especificamos laproblemática de la fábrica estudiada la cual se centra en el proceso productivo que trae consigo un alto nivel de merma durante su elaboración, y es aproximadamente cerca de 17 a 20 Kilos durante el día de producción. De esta merma diaria solo un 5 % es re utilizada y el resto queda como desperdicio. En este mismo capítulo encontraremos los objetivos alcanzar, la justificación y las limitaciones delproblemas. En el segundo capítulo hallaremos las bases teóricas de las variables tanto independiente como dependiente para lo cual citaremos a varios autores relacionados con las mismas. En el tercer capítulo trataremos sobre el marco metodológico donde especificamos la población, muestra, tipo y diseño de investigación, la operacionalización de las variables y las técnicas y herramientas derecolección de datos. En los últimos capítulos cuatro y cinco se describen la propuesta de mejora y el análisis e interpretación de datos. Y como parte última y final las conclusiones y recomendaciones que hacemos para la Fábrica adjuntado a la vez los anexos los cuales son la entrevista, encuesta, propuesta de mejora y fotografías de la Fábrica.

Astract
This descriptive field research took...