Inpacto de los vejetales orientales en desarrollo economico de la ciudad de comayagua

UNIVERSIDAD NACIONAL AUTONOMA DE HONDURAS
CENTRO UNIVERSITARIO REGIONAL DEL CENTRO
UNAH- CURC

TESIS
“INPACTO DE LOS VEJETALES ORIENTALES EN DESARROLLO ECONOMICO DE LA CIUDAD DE COMAYAGUA”

COMAYAGUA, DICIEMBRE DEL 2010

UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE HONDURAS
CENTRO UNIVERSITARIO REGIONAL DEL CENTRO
UNAH- CURC

TESIS
““INPACTO DE LOS VEJETALES ORIENTALES EN DESARROLLOECONOMICO DE LA CIUDAD DE COMAYAGUA”

PRESENTADO A:
Licda. Julieta Castellanos
RECTOR UNAH

Ing. Oscar Meza
DIRECTOR CURC

PRESENTADO POR:
EDA MARIA FLORES LARA 20061900055
Como requisito previo a la obtención del titulo de:
Licenciatura en administración de empresas
ASESOR:
LICDA. GEOVINA YAMILETH MARTINEZ
MAYO 2010
COMAYAGUA, HONDURAS. C,

1.TECEDENTES

En la década de los años 90se inició en el Valle de Comayagua la producción comercial de vegetales orientales, principalmente de los cultivos de berenjena china, bangaña, cundeamor chino, pepino peludo, y en menos escala ocra china, ocra tailandesa, berenjena hindú, berenjena tailandesa, cundeamor hindú y chive.
Todos estos vegetales se exportan al mercado de los Estados Unidos, donde son consumidos principalmente por lapoblación de origen asiático residente en ese país. Ninguno de estos productos se envía al mercado interno, a excepción de una insignificante cantidad de berenjena china que es consumida por los habitantes de origen asiático.
La producción de estos cultivos sigue concentrada en el Valle de Comayagua, en la zona central de Honduras; sin embargo, su producción ya se está extendiendo hacia algunosvalles del Departamento de Olancho en la zona oriental del país. Los productores, en su mayoría pequeños, le venden su producción a cuatro empresas exportadoras que además de manejar sus propios lotes de producción, son las que se encargan de exportar estos productos al mercado norteamericano, especialmente durante los meses de Noviembre a Marzo, que es cuando se obtienen los mejores precios. Delos vegetales orientales producidos en Honduras, la berenjena china es la que más se produce.
En 1998 se exportaron a los Estados Unidos 2 millones de libras de berenjena, se incrementó a 12 millones de libras en el año 2003 y a unos 15 millones de libras en el 2006, lo cual representa ingresos importantes para los productores. Importantes la Dirección de Ciencia y Tecnología Agropecuaria -DICTA-de la Secretaría de Agricultura y Ganadería –SAG- con el apoyo de la Misión Técnica de Taiwán.

1.2 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
Los vegetales orientales son de gran importancia socio - económica para el país, particularmente para el valle de Comayagua, ya que son de alta rentabilidad en comparación con cultivos tradicionales y además generan millones de dólares anuales para el país.
Esconveniente realizar un estudio que permita conocer el impacto que los vegetales orientales tienen en el desarrollo económico del valle.
NECESIDAD DE INFORMACIÓN
Se considerarán datos importantes para analizar cómo ser estadísticas, proyectos y toda la información que nos ayude a conocer la importancia de los vegetales en el valle de Comayagua.

1.2.1 Objetivos de Estudio
General
Conocer através de una investigación a fondo el impacto que han tenido los vegetales orientales en e desarrollo económico del valle de Comayagua.

Específicos
* Investigar los vegetales orientales que se cultivan en el valle de Comayagua.
* Analizar por que se eligió el valle de Comayagua para cultivar estos vegetales
* Investigar algunos de los proyectos que realiza la Cooperación MisiónTécnica de Taiwán.
* Determinar cuales son los beneficios que le brinda al valle de Comayagua producir estos vegetales.

1.2.2 Preguntas de Estudio
* ¿Cuáles son los vegetales orientales que se cultivan en el valle de Comayagua?
* ¿Por qué eligieron el valle de Comayagua para cultivar estos productos?
* ¿Cuáles son los proyectos que realiza Cooperación Misión Técnica de...