insectos


http://www.fao.org/docrep/018/i3264s/i3264s00.pdf
http://www.clubplaneta.com.mx/cocina/insectos_comestibles_en_mexico.htmhttps://www.google.com.mx/search?q=insectos+comestibles&espv=2&biw=1440&bih=799&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ei=ObtwVMWiC4SgNp3Jg8AL&ved=0CAYQ_AUoAQ#facrc=_&imgdii=_hUdwu9q9zv6hM%3A%3BMpnv_9Jw1SXbMM%3B_hUdwu9q9zv6hM%3A&imgrc=_hUdwu9q9zv6hM%253A%3ByNk6wVllE9-5oM%3Bhttp%253A%252F%252Fwww.eladerezo.com%252Fwp-content%252Fuploads%252F2008%252F02
NOMBRE:
FLORES MENDOZA MARIANA ALIN
GRUPO:
1.E

¿Por qué insectos?
El uso de insectos como alimento y para la fabricaciónde piensos comporta un buen número de beneficios de carácter ambiental, sanitario, para los medios sociales y de vida.


















¿Qué son?
La entomófaga (consumo deinsectos) en nuestro país es una práctica que se remonta a la época prehispánica.
La mayor riqueza de especies se ubica en las regiones cercanas al Ecuador y va disminuyendo conforme se acercan a los polos.Hay 1462 especies de insectos considerados aptos para el consumo humano hasta el momento, entre ellos algunas viejas conocidas como las cucarachas, las hormigas, los grillos y las lombrices detierra.
El uso de insectos como alimento y para la fabricación de piensos comporta un buen número de beneficios de carácter ambiental, sanitario y para los medios sociales y de vida.






¿Para quéson?
Los insectos tienen sus particularidades en sabor, valor nutritivo y propiedades curativas determinadas por su región. Son usados como parte importante de la alimentación y reconocidos comoalimentos prestigiosos en el extranjero ya que tienen proteínas, minerales,etc.
• Los insectos son muy eficientes en la conversión de alimentos por ser especies de sangre fría. Las tasas de conversiónalimento-carne (la cantidad de alimento que se necesita para producir un incremento de 1 kg en el peso) pueden oscilar ampliamente en función de la clase de animal y las prácticas de producción...