Instalacion De Una Heladeria

Universidad nacional de Piura

Facultad de ciencias administrativas

TEMA: PERFIL DE PROYECTO PARA LA INSTALACION DE UNA HELADERIA

EN LA CUIDAD DE PIURA

CURSO: FORMULACION Y ELABORACION DE PROYECTOS

DOCENTE: DOC. FEDERICO GUERRERO NEYRA

GRUPO: 17

INTEGRANTES: ARUNATEGUI YAMO MARIA DEL PILAR

ALBURQUEQUE VALDIVIEZO JOSE MARIABAYONA SANCHEZ SANDRA

CALLE HUACCHILLO BLANCA ELIZABETH

PIURA _ PERU

FECHA: 8 / 07 / 2008

INDICE

CAPITULO I: ASPECTOS GENERALES

I.1.- TITULO
I.2.-OBJETIVOS
I.2.1 OBJETIVO GENERAL
I.2.2 OBJETIVOS ESPECIFICOS

CAPITULO II: ESTUDIO DE MERCADO

II.1.- PRODUCTO Y SERVICIO A COMERCIALIZAR
II.2.-PERFIL DELCONSUMIDOR Y/O CLIENTE
II.3.-AREA GEOGRAFICA DEL MERCADO
II.4.-ANALISIS DE LA DEMANDA
II.4.1 DISEÑO DE LA MUESTRA
II.5.- SEGMENTO DE MERCADO ELEGIDO (MERCADO META)
II.5.1 DEMOGRAFIA
II.5.2CONSUMIDORES
II.6 DEMANDA DEL MERCADO.
II.6.1 ELASTICIDAD DE LA DEMANDA
II.6.2 DEMANDA POTENCIAL
II.6.3 OFERTA POTENCIAL
II.6.4 DEMANDA INSATISFECHA DE PRODUCTOS
II.7 FACTORES QUE INFLUYEN:II.7.1 LA DEMANDA
II.7.2 EN LA OFERTA DE HELADOS A DE HELADOS
II.8 OFERTA DEL MERCADO
II.8.1 IDENTIFICACIÓN DE LA COMPETENCIA:
II.8.1.1 ANÁLISIS CUALITATIVO Y CUANTITATIVO DE LA COMPETENCIA
II.8.2 CANTIDAD OFERTADA
II.8.2.1 OFERTA PROYECTADA:

CAPÍTULO III: ESTUDIO TECNICO

III.1 LOCALIZACIÓN Y TAMAÑO DEL PROYECTO DEL NEGOCIO

III.1 ALTERNATIVAS DE LOCALIZACIÒNIII. 1.1 MACROLOCALIZACIÒN

CAPITULO III: UBICACIÓN DEL NEGOCIO

III.1.-ALTERNATIVA DE LOCALIZACION
III. 1.1.- MACROLOCALIZACIÒN

III.1.2 MICROLOCALIZACIÒN:
III.1.2.1 FACTORES DE MICRO LOCALIZACIÓN
III.1.3 SELECCIÓN DE LOCALIZACIÒ
III.2. TAMAÑO DEL PROYECTO
III.2.1 EL TAMAÑO DEL PROYECTO.
III.2.2 CAPACIDAD DE PRODUCCION
III.2.3 CAPACIDAD DEL NEGOCIO
III.3 INGENIERÍADEL PROYECTO
III. 3.1 MANO DE OBRA
III.3.2 MAQUINARIA Y EQUIPOS
III.3.3 MUEBLES Y ENSERES
III.3.4 UTENSILIOS
III.3.5 MATERIA PRIMA
III.3.6 GASTOS GENERALES DE PLANTA
III.4 COMPOSICION Y ELABORACION DE LOS PRODUCTOS
III.5 PROCESO DE ELABORACION
III.5.1DIAGRAMAS DEL PROCESO DE ELABORACION
III.5.6 PROCESO DE COMERCIALIZACION Y VENTA

IV.1 ESTUDIO ADMINISTRATIVO ORGANIZACIONALIV1.1 ORGANIGRAMA
IV.2 TRÁMITE LEGAL

CAPITULOV

| V.1 INVERSIÓN FIJA | | | | |

IV.2.-REQUE

INTRODUCCION

Está demás decir que en el Perú, y en especial en Piura, no hay trabajo, cosa que realmente es una falsedad. Nosotros hemos comprobadoque con buenas ideas, pensamiento triunfador y mucho empeño es posible realizar el surgimiento de una nueva empresa, puesto que existen un sin número de necesidades por satisfacer.

El objetivo principal que se pretende alcanzar con la realización del estudio es determinar la pre factibilidad técnica para la Instalación de la heladería en el centro de Piura, como su rentabilidad económicafinanciera.

La metodología para lograr los objetivos planteados estará apoyada por técnicas de recolección de información, como cuestionarios, entrevistas, complementadas con técnicas de observación. Esta información recolectada, será analizada y presentada en cuadros y gráficos, para su evaluación final del proyecto.
En nuestra investigación hemos descubierto ínfimos segmentos de mercado que estándispuestos a utilizar sus recursos económicos con la finalidad de satisfacer sus necesidades más inmediatas.

Hacer empresa en el Perú es muy sencillo, lo único que se requiere es tener ganas de trabajar y aprovechar los conocimientos adquiridos tanto teóricos como pragmáticos.

CAPÍTULO I: ASPECTOS GENERALES

I.1. TITULO:

“Perfil de proyecto para la instalación de una...