Instalaciones Avicolas

ESCUELA INTERNACIONAL DE AGRICULTURA Y GANADERIA RIVAS, NICARAGUA

GUIA PRÁCTICA MÓDULO AVÍCOLA. GUIA DE INSTALACIONES AVICOLAS

CARRERA: CIENCIAS AGROPECUARIA AÑO: II TRIMESTRE: IV

PROFESOR: ING. CASTA NAVARRO ALCOCER.

MAYO, DEL 2009.

INTRODUCCIÓN Las aves domésticas pueden criarse con buenos resultados si se encuentran bien protegidas de las malas condiciones del tiempo por lo quees de importancia darles alojamientos adecuados, para esto el productor debe considerar los siguiente: Selección del terreno, Ubicación y orientación de la galera (gallinero). OBJETIVOS ESPECÍFICOS. 1. Caracterizar los diferentes diseños de instalaciones. 2. Realizar trabajos en equipo con disciplina, respeto y solidaridad. 3. Mostrar un comportamiento ético en el ejercicio de susresponsabilidades, capacidades, trabajos de grupo, además flexibilidad en el desempeño, solidaridad, comprensión y apertura parala aceptación de ideas diferentes. CONTENIDO. 1. Introducción 2 Factores a considerar en la construcción y diseño de instalaciones avícolas 2.1 Tipos de instalaciones avícolas Recomendaciones metodológicas. En esta temática se desarrollaran conferencias donde el docente explicara demanera breve cada uno de los aspectos a tener en cuenta para la construcción y diseño de las instalaciones avícolas. Tiempo de seis horas. Las prácticas de campo relacionadas al tema se realizarán en el módulo avícola de la E.I.A.G, el docente habrá entregado una guía a los alumnos orientando cada uno de los pasos a seguir. Para complementar se les pasará laminas ilustradas de otros diseños degallineros y podrán establecer diferencias entre un diseño y otro. Los medios didácticos a utilizar serán instalaciones, pizarras, borrador, marcadores, cinta métrica, guías de campo, botas, gabachas, libreta de campo. La evaluación será de acuerdo a la habilidad y destreza de los alumnos en la resolución de planteamiento de casos de estudio. Actividades de aprendizajes: estudios de casos. Nota: Cadaactividad extra clase será evaluada VII DESARROLLO DEL CONTENIDO. Instalaciones:

La mayoría de las granjas en todo el mundo son parecidas en cuanto a tamaño y diseño. Para usar este tipo de galerón el productor debe de cumplir con los siguientes requisitos: Selección del terreno, Ubicación y Orientación de la galera de esta manera proveer un ambiente adecuado a las aves. Selección del terreno:Este debe tener acceso y buena fuente de agua, energía eléctrica, vías de comunicación y la cercanía del mercado. Ubicación: Preferentemente en un lugar sin problemas de hundimientos, humedad (encharcamientos) o erosión, con buen drenaje, que mantengan buena vegetación y libre de polvo. Lo más adecuado es ubicar la galera o gallinero en el costado de una pendiente, porque ésta actúa como unabarrera contra el sol y el viento, además permite una buena ventilación y el suministro de agua es fácil. También se considera correcto ubicarlas en terrenos planos, siempre y cuando exista una barrera con árboles que amortigüen el viento, sin impedir la circulación de aire en el interior de la galera. El suelo franco es el ideal porque no cede a la cimentación tienen buen drenaje y produce buenavegetación que mantendrá a la granja libre de polvo. Ubicación sobre una cima: La galara esta demasiado expuesta a los rayos solares y al viento además, el agua debe ser bombeada para que llegue al galerón.

Ubicación en una pendiente: Es la indicada porque la pendiente actúa como una barrera contra el sol y el viento. Permite una buena ventilación y el suministro de agua es fácil.

Ubicación enuna depresión: No se recomienda porque allí se acumula el aire frío y húmedo. La ventilación y el drenaje se dificulta.

Ubicación sobre un terreno plano: Es bueno cuando existe una barrera con un grupo de árboles que amortiguan el viento sin impedir la circulación de aire en el interior de la galera.

Ubicación sobre un terreno plano:No se aconseja cuando la galera no esta protegida contra...