instalaciones porcinas
Páginas: 9 (2218 palabras)
Publicado: 10 de marzo de 2014
INTRODUCCION
Las instalaciones constituyen uno de los papeles más importantes en el programa de inversiones para la explotación porcina. Pues representan erogaciones absolutamente necesarias que no producen ganancias inmediatas. Por esta razón el capital inmovilizado debe ser el menor posible.
Las instalaciones y equipos pueden facilitar en gran medida el manejo del rebaño si han sidoproyectadas funcional y racionalmente.
Las instalaciones deben atender determinadas exigencias básicas en cuanto a higiene, orientación, economía, racionalización del trabajo y fácil manejo. Las instalaciones suntuosas, exageradas y complicadas además de ser antieconómicas revelan el escaso conocimiento de quien las proyecta.
La virtud está en la simplicidad y el sentido común, economía yestética. Para producir más y eficientemente los cerdos necesitan instalaciones adecuadas, debido a su hábito de alimentación monogastrico - omnivoro, su dificultad para transpirar, su tendencia natural a la tranquilidad, su necesidad de economizar energía y su deficiente aparato termorregulador.
OBJETIVO
Crear un medio ambiente adecuado para mejorar la producción porcina, contemplandoasí el bienestar y confort de los cerdos y que éstos puedan alcanzar su máximo potencial productivo.
CONDICIONES BASICAS DE LAS INSTALACIONES
Los cerdos tienen requerimientos especiales que varían de acuerdo al tipo de explotación que se va a establecer, es decir, existen granjas de cría, ceba y granjas de ciclo completo y cada una de ellas requiere de distintas construcciones.
Previo a laconstrucción de las instalaciones para cerdos o porcinos se deben tomar en cuenta algunos aspectos:
Orientación:
Al igual que en caso de las aves se debe tomar en cuenta la dirección de los vientos para evitar el paso de malos olores a la vivienda familiar. En climas fríos la porqueriza, cochinera o galpón se debe ubicar en dirección norte - sur y en climas cálidos en dirección este - oeste.Los vientos en caso de ser excesivos deben dar contra las culatas de las instalaciones. Además los vientos deben incidir contra los paredes, es decir en el mismo sentido del eje largo de la marranera, siempre evitando las corrientes directas de aire en los corrales. Es necesaria una renovación continua de aire lo cual es diferente a una ráfaga de viento frio permanente que atraviese toda laporqueriza.
El lugar para la construcción debe ser alto, seco, soleado, aireado, y con un declive apropiado que permita el ligero drenaje del agua.
Se recomienda sembrar árboles que actúen como rompe vientos y ofrezcan sombras sin convertir el espacio en un sitio húmedo, oscuro y frio lo cual resulta inadecuado e incómodo para la explotación.
Área:
Va a depender del tipo de explotación quese desea establecer:
Las cerdas en gestación requieren 2 m2
Las cerdas con crías requieren un mínimo de 5 m2
Los cerdos reproductores 2 m2
Cerdos para crecimiento 1.5 cerdos por cada m2
Cerdos para engorde 1.2 cerdos por cada m2
División del criadero
Independientemente del sistema de crianza utilizado, el criadero debe poseer una distribución racional que provea una comunicaciónfuncional de sus partes y permita el fácil manejo de los animales y el acceso de vehículos sin dificultad.
En la explotación de los cerdos existen básicamente dos ciclos que deben tenerse en cuenta:
a)Lechón
b)Cerda madre
a) El ciclo del lechón comienza en la maternidad con el parto, continua en la recría y finaliza en la pista de engorde con la terminación del mismo.
b) La cerda madreva a la maternidad, luego del destete es cubierta por el padrillo, permanece en lotes de gestación y vuelve a la maternidad.
Pisos:
a) PISOS DE REJILLA
Los suelos de rejilla para las cerdas reprodcutoras debe tener la posibilidad de movimiento por lo menos durante cuatro semanas después del destete.
Los materiales más utilizados son las traviesas de hormigón y las...
INTRODUCCION
Las instalaciones constituyen uno de los papeles más importantes en el programa de inversiones para la explotación porcina. Pues representan erogaciones absolutamente necesarias que no producen ganancias inmediatas. Por esta razón el capital inmovilizado debe ser el menor posible.
Las instalaciones y equipos pueden facilitar en gran medida el manejo del rebaño si han sidoproyectadas funcional y racionalmente.
Las instalaciones deben atender determinadas exigencias básicas en cuanto a higiene, orientación, economía, racionalización del trabajo y fácil manejo. Las instalaciones suntuosas, exageradas y complicadas además de ser antieconómicas revelan el escaso conocimiento de quien las proyecta.
La virtud está en la simplicidad y el sentido común, economía yestética. Para producir más y eficientemente los cerdos necesitan instalaciones adecuadas, debido a su hábito de alimentación monogastrico - omnivoro, su dificultad para transpirar, su tendencia natural a la tranquilidad, su necesidad de economizar energía y su deficiente aparato termorregulador.
OBJETIVO
Crear un medio ambiente adecuado para mejorar la producción porcina, contemplandoasí el bienestar y confort de los cerdos y que éstos puedan alcanzar su máximo potencial productivo.
CONDICIONES BASICAS DE LAS INSTALACIONES
Los cerdos tienen requerimientos especiales que varían de acuerdo al tipo de explotación que se va a establecer, es decir, existen granjas de cría, ceba y granjas de ciclo completo y cada una de ellas requiere de distintas construcciones.
Previo a laconstrucción de las instalaciones para cerdos o porcinos se deben tomar en cuenta algunos aspectos:
Orientación:
Al igual que en caso de las aves se debe tomar en cuenta la dirección de los vientos para evitar el paso de malos olores a la vivienda familiar. En climas fríos la porqueriza, cochinera o galpón se debe ubicar en dirección norte - sur y en climas cálidos en dirección este - oeste.Los vientos en caso de ser excesivos deben dar contra las culatas de las instalaciones. Además los vientos deben incidir contra los paredes, es decir en el mismo sentido del eje largo de la marranera, siempre evitando las corrientes directas de aire en los corrales. Es necesaria una renovación continua de aire lo cual es diferente a una ráfaga de viento frio permanente que atraviese toda laporqueriza.
El lugar para la construcción debe ser alto, seco, soleado, aireado, y con un declive apropiado que permita el ligero drenaje del agua.
Se recomienda sembrar árboles que actúen como rompe vientos y ofrezcan sombras sin convertir el espacio en un sitio húmedo, oscuro y frio lo cual resulta inadecuado e incómodo para la explotación.
Área:
Va a depender del tipo de explotación quese desea establecer:
Las cerdas en gestación requieren 2 m2
Las cerdas con crías requieren un mínimo de 5 m2
Los cerdos reproductores 2 m2
Cerdos para crecimiento 1.5 cerdos por cada m2
Cerdos para engorde 1.2 cerdos por cada m2
División del criadero
Independientemente del sistema de crianza utilizado, el criadero debe poseer una distribución racional que provea una comunicaciónfuncional de sus partes y permita el fácil manejo de los animales y el acceso de vehículos sin dificultad.
En la explotación de los cerdos existen básicamente dos ciclos que deben tenerse en cuenta:
a)Lechón
b)Cerda madre
a) El ciclo del lechón comienza en la maternidad con el parto, continua en la recría y finaliza en la pista de engorde con la terminación del mismo.
b) La cerda madreva a la maternidad, luego del destete es cubierta por el padrillo, permanece en lotes de gestación y vuelve a la maternidad.
Pisos:
a) PISOS DE REJILLA
Los suelos de rejilla para las cerdas reprodcutoras debe tener la posibilidad de movimiento por lo menos durante cuatro semanas después del destete.
Los materiales más utilizados son las traviesas de hormigón y las...
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