Instructivo de operación del Potenciometro

Instructivo de Operación del POTENCIOMETRO

1. PROPOSITO:
Establecer los pasos a seguir para determinar el pH, por medio del Potenciómetro.

2. ALCANCE:
Control de Calidad yDesarrollo. Aplica a todo aquel producto o materia prima, para determinar su PH.

3. TÉRMINOS Y DEFINICIONES:
Viscosidad: El pH (potencial de hidrógeno) es una medida de acidez o alcalinidad deuna disolución. El pH indica la concentración de iones hidronio [H3O+] presentes en determinadas sustancias.
4. RESPONSABILIDADES:
Es responsabilidad del químico analista llevar acabo adecuadamente todos los pasos de este procedimiento.
Es responsabilidad del gerente de calidad hacer que se cumpla con este procedimiento.

5. PROCEDIMIENTO:
A. Encender elpotenciómetro en la parte posterior del mismo.







B. Retirar del electrodo de vidrio el capuchón que contiene la solución de humectación y enjuagar tanto el electrodo como el termopar delpotenciómetro con agua suavizada.






C. Introducir los electrodos del potenciómetro dentro de la muestra tomada.




D. Esperar a que el potenciómetro de inicio a la lecturade pH y esperar a que la lectura se mantenga con un valor fijo, posteriormente presionar el botón con la indicación en pantalla de Autofin. En la parte superior de la pantalla aparecerá unreloj indicando que la toma esta siendo evaluada, una vez que el reloj se detenga se visualizara en la pantalla el valor de la lectura y este no se moverá.









E. Registrar elvalor reflejado en pantalla en el formato de liberación de gráneles.
F. Enjuagar el electrodo de vidrio junto con el termopar. Una vez enjuagado el electrodo de vidrio colocar el capuchóncon la solución humectante del mismo.








G. Apretar el botón con la indicación de Autofin para que el electrodo vuelva a obtener su condición estándar.