Instructivo para categorizar establecimientos turisticos de acuerdo a la ley y su reglamento

INSTRUCTIVO PARA CATEGORIZAR ESTABLECIMIENTOS TURISTICOS DE ACUERDO A LA LEY Y SU REGLAMENTO

GERENCIA NACIONAL DE RECURSOS TURISTICOS
OCTUBRE DEL 2007

ALIMENTOS Y BEBIDAS

|ALIMENTOS Y BEBIDAS |Son las actividades de prestación de servicios gastronómicos, bares y similares, de propietarios cuya actividad económica este relacionada con la producción, servicio y|
| |ventas de alimentos y/o bebidas para consumo además podrán prestar otros servicios complementarios como diversión, animación y entretenimiento. |
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|RESTAURANTES |Son aquellos establecimientos que mediante un precio, sirvan al público toda clase de comidas y bebidas, |En función del servicio gastronómico que ofertan los restaurantes,|
| |preparadas en el mismo local, las mismas quepueden ser complementadas con entregas a domicilio. |podrán especializarse en comida nacional e internacional y |
| | |gourmet. |
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| | | ||REQUISITOS MINIMOS PARA CATEGORIZAR RESTAURANTES |

|LUJO |PRIMERA |SEGUNDA |TERCERA|CUARTA |
|CONDICIONES GENERALES |CONDICIONES GENERALES |CONDICIONES GENERALES |CONDICIONES GENERALES |CONDICIONES GENERALES |
|Para las instalaciones y acabados deberán |Para las instalaciones y acabados deberán |Paralas instalaciones y acabados deberán |Instalaciones, acabados de ambientes, | |
|utilizarse materiales de calidad |utilizarse materiales de calidad |utilizarse materiales de calidad |mobiliario, elementos decorativos y el menaje | |
|| | |a utilizar en condiciones satisfactorias para | |
| | | |presentar un buen servicio |...