Instructivo Para Permiso Sanitario

Código: F06-PM01-RS

FORMATO ÚNICO DE ALIMENTOS PERMISO SANITARIO Versión: 9 Decreto 4444 de 2005 Página: 1 de 2
Fecha de Emisión: 23/03/2012

INSTRUCTIVO TRAMITES PARA PERMISO SANITARIO
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Documento de identidad: indicar el número del documento de identidad según corresponda, cédula de ciudadanía, cédula de extranjería, Nit. Transacción Bancaria: Aporte recibo original de laconsignación por el valor de la tarifa vigente del código correspondiente al trámite solicitado. El pago se realiza en el Banco Davivienda en la cuenta corriente No. 00286999868-8 (el recibo de pago se obtiene en el banco) si realiza pago electrónico aporte copia de la transacción o contancia de pago. Allegar tarifa ÚNICA Y EXACTA acorde a lo estipulado en la circular 1 de 2012 del Invima que encuentra en lapag. Web www.invima.gov.co Código de la tarifa: para solicitud de permiso sanitario código 4046, para modificación la tarifa corresponde al valor asignado al código 4001, certificación y autorización la tarifa corresponde al valor asignado al código 4002-1 al 4002-5 respectivamente Si realiza su trámite a través de un apoderado, presente el correspondiente Poder otorgado a un abogado (este debeser con presentación personal) Modalidad del permiso sanitario: fabricar y vender Ficha técnica independiente por cada variedad (diligenciar según modelo Invima) Nombre del producto: Indique el nombre del producto de conformidad con lo establecido en la Resolución 5109 de 2005 Artículo 5º Numeral 5.1 del Ministerio de la Protección Social. Si el producto tiene normatividad específica, debe indicarel nombre establecido. Composición: Relacione todos los ingredientes en orden decreciente de peso inicial (m/m) en el momento de la fabricación del alimento. Si un ingrediente es a su vez producto de dos o más ingredientes indique la composición de éstos, entre paréntesis y en orden decreciente de peso inicial (m/m). Si el ingrediente compuesto tiene un nombre establecido en la legislaciónsanitaria vigente y constituye menos del 5% del alimento, declare únicamente los aditivos que cumplen una función tecnológica en el producto terminado. No declare el agua u otros ingredientes volátiles que se evaporan durante la fabricación. Declare los aditivos con nombre genérico y específico. Para alimentos con declaraciones de propiedades nutricionales, propiedades de salud o declaración denutrientes, tenga en cuenta la Resolución 333 de 2011 o norma que la modifique. Aporte composición cuantitativa para: fórmulas para lactantes, alimentos enriquecidos, adicionados, fortificados y bebidas cafeinadas. NOTA: Los productos que presentan normatividad especifica deberán cumplir con los lineamientos fisicoquímicos y microbiológicos establecidos por la norma. Tipo y material de envase: Indique eltipo de envase (por ejemplo: botella, bolsa, envoltura, caja), y el material de empaque y/o envase.Ej: Polietileno, polipropileno, vidrio, entre otros Presentaciones comerciales: declare en unidades del sistema métrico (Sistema Internacional) el peso neto del producto a comercializar en unidades de peso o volumen dependiendo del tipo de alimento (consulte la Resolución 5109 de 2005 Artículo 5ºNumeral 5.3). Indique las condiciones de conservación y almacenamiento del producto, que garantizan la vida útil estimada para el mismo.

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Código: F06-PM01-RS

FORMATO ÚNICODE ALIMENTOS PERMISO SANITARIO Versión: 9 Decreto 4444 de 2005 Página: 2 de 2
Fecha de Emisión: 23/03/2012
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Describa el proceso de elaboración del producto (sea en forma descriptiva o en diagrama de flujo) Indique la vida útil del producto y la forma en que se declarará su fecha de vencimiento Declarar la porción: Una “porción” o el “tamaño de una porción” es la cantidad de un...