Instructivo


Ingredientes para Pechugas de pollo rellenas de jamón y queso :

5 a 6 pechugas deshuesadas y sin piel (si deseas haces las que quieras)
10 a 12 lazcas de jamon Carrito-mini cocido (deemparedado , tu favorito)
10 a 12 lascas de queso (tu favorito)
15 a 18 lascas de tocineta
Agua
Aceite
Adobo
Ajo


Cómo hacer Pechugas de pollo rellenas de jamón yqueso paso a paso:

Se abren todas las pechugas por la mitad a lo largo
Las adobas con el adobo, ajo y cualquier otro ingrediente que utilices para adobar carnes
Las cocinas a vapor con agua y unpoquito de aceite, una vez estén cocidas las retiras y las dejas refrescar un poco.
Una vez se hallan refrescado vas a cojer dos partes le vas a poner en el medio dos lascas de jamon y dos de queso,cubriendo de un extremo a otro, una vez los pongas se juntan las dos (el jamón y el queso quedarán en el centro de los pedazos de pechuga)
Luego vas a rodearlas con lascas de tocineta y las pillas conpalitos de madera.
Pones un sarten con abundante aceite y una vez este bien caliente las echas a freir hasta que la tocineta se dore por ambos lados.

Consejos y trucos para cocinar Pechugas depollo rellenas de jamón y queso :

Si deseas puedes ponerles un poco de huevo batido encima de la tocineta y luego encima del huevo un poco de harina por ambos lados y hacerlas empanadas.

Si laspicas en rebanadas puedes servirlas como entremeses.




Modo de preparación
Preparación: 20 mins | Tiempo de cocción: 30 mins

1.Precalienta el horno a 175°C. Engrasa ligeramente un refractariopoco profundo.
2.Realiza una insición profunda en el centro y a lo largo cada pechuga, pero sin que se separe completamente. Coloca una rebanada de queso cheddar y queso crema en el centro de cadapechuga. Cierra la pechuga como si fuera un libro. Reserva.

3.Vierte la leche en un tazón. En otro recipiente, mezcla el pan molido con el queso parmesano. Cuidadosamente baña cada pechuga en la...