INSTRUMENTACION Y TECNICAS DE ESTERILIZACION EN EL LABORATORIO “


FACULTAD: INGENIERÍA

ESCUELA PROFESIONAL: INGENIERÍA AMBIENTAL

CURSO: MICROBIOLOGIA

CICLO: III

SEMESTRE: 2013-I


TEMA:“INSTRUMENTACION Y TECNICAS DE ESTERILIZACION EN EL LABORATORIO “

ALUMNO: PARRAVICINI CASTRO, Wilfredo

DOCENTE: Mg. RODRIGUEZ YUPANQUI, Magda

TRUJILLO – PERU
2013



INSTRUMENTACION Y TECNICAS DE ESTERILIZACION EN EL LABORATORIOI. INTRODUCCION:

La esterilización es un proceso a través del que se logra la destrucción total de los microorganismos viablespresentes en un determinado material.
Este procedimiento es de gran utilidad dentro del campo farmacéutico microbiológico y biológico, ya que existen muchos procesos que requieren la utilización de materiales estériles.
La esterilización implica la destrucción detodos los microorganismos, incluyendo los esporos
La desinfección supone la destrucción de los microorganismos vegetativos que pueden causar enfermedades o en el contexto de las industrias de alimentos, los que pueden producir alteraciones.
Entre éstos podemos destacar:
El acondicionamiento del material (pipetas, tubos, placas de Petri, pinzas, etc.) que va a ser utilizadoen los laboratorios demicrobiología.
La descontaminación de material utilizado.
La esterilización de equipos a utilizar en el laboratorio y otros materiales de uso, con el propósito de reducirel riesgo de contaminación en alumnos y personal del laboratorio.











II. OBJETIVOS:
Conocer los principios generales de las técnicas de esterilización de materiales de vidrio y medios de cultivo de usocomún en microbiología.
Observar el efecto de las condiciones de asepsia en el control de la contaminación microbiana en el laboratorio de microbiología.

III. MATERIAL Y METODO:

3.1. MATERIALES.


Guías de prácticas de laboratorio
Cuaderno de apuntes
Equipos y materiales de vidrio que se usan en el laboratorio.
04 Pisetas
04 pliegos de Papel kraft
01 Cinta maskin-tape
01 Plumonesindelebles
02 Matraces de 150 y 250 ml.
04 Tubos de ensayos*
04 Tubos de ensayo con tapa*
4 Placas Petri*
4 Pipetas graduadas*
04 Mecheros de alcohol
Asas bacteriológicas
Asa de drigalsky
Agua destilada
100 g. Algodón
100 ml Alcohol
100 ml Solución desinfectante (Lejía 10%)
Hilo pabilo
Franela



EQUIPO:
Autoclave:


Horno o estufa



3.2. MÉTODO

HORNO O ESTUFA:Calor secoque se efectúa en estufas de aire seco u hornos Pasteur y se manejan temperaturas entre 160 – 180°C, por un espacio de dos horas aproximadamente. Este método se utiliza para esterilizar el material de vidrio generalmente: tubos, cajas de Petri, pipetas y erlenmeyers. No se debe emplear para esterilizar medios de cultivo o agua pues se evaporan hasta secarse. Previo al horneado el material devidrio se recubre con papel Kraft y se sella con cinta indicadora de esterilidad, una vez realizado el proceso de esterilización se revisa la cinta la cual debe tornarse de color café oscuro lo que indica una correcta esterilización. El calor seco también se utiliza para secar material de vidrio como tubos y pipetas, este material se deja en el horno por dos horas a 60°C. Las láminas y laminillas sesecan con un trapo suave. Los demás materiales se secan a temperatura ambiente.

AUTOCLAVE:Calor húmedoen autoclave se utiliza para esterilizar medios de cultivo preparados, escobillones, gasas entre otros. Adicionalmente se tiene otra autoclave para descontaminar cultivos antes de ser desechados. El autoclave es un recipiente en el que se consigue exponer el material a esterilizar a temperaturassuperiores a la de ebullición del agua, gracias al aumento de la presión. El autoclave se opera a presión de 15 lb.y a 121°C. El tiempo de exposición depende del material y volumen que se esterilice, pero en general está comprendido entre 15 y 30 minutos.

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