Instrumentos De Cocina
Páginas: 2 (427 palabras)
Publicado: 7 de marzo de 2013
CHMPIÑON CHITAKE
El hongo chitake es un homgo de la familia de las marasmiaceas. Es un homgo nativo del este de asia, es una seta que en su lugar de origen crece sobre un árbol que en japonés sellama shii. Se caracteriza por formar setas con sombrero marron oscuro a marron dorado, a veces con un moteado gris oscuro, el pie esta muy endurecido y con un color mas claro.
Nota : es el segundohongo mas cultivado en el mundo.
USO: se consume seco o fresco, cocido junto con verdura y carnes, y secos se utilizan con caldos,
Producto | Plaza de Mercado Paloquemao | Supermercado |Champiñon chiitake | $500 Lb | $3490 100 gr |
LA BADEA
En una fruta que se cultiva en la parte tropical de america, existe una gran variedad de especies de esta plata, existe a gran variedad de estaplanta, sin embargo las mas conocidas son las que se encuentran en la parte tropical. La badea es un fruto muy parecido a la sandia en la forma ya que es grande y ovalada, su cascara es fina, suave y decolor verde y cuando ha madurado llega a un tono amarillo.
La carne es blanquecina y acuosa y en medio tiene varias semillas de un material jugoso, acido de color naranja.
Usos: La badea esusualmente utilizada para preparar jugos, es usada también para prepara postres, conservas especiales.
Producto | Plaza de Mercado Paloquemado | Supermercado |
Badea | $2000 Lb | $2000 Lb |CHIRIMOYA
Es una planta subtropical de la familia de las Annonacéas de del género de las Annonas. Es una fruta muy frágil y de poco aguante. Las chirimoyas tienen una piel verde y por dentro una pulpablandita y dulce muy suave, son deliciosas. El fruto contiene sus grandes petitas negras, que hay que sacar. Según la clase, tiene más o menos pepitas.
Su mejor épóca: La mejor época para consumirlas,es el invierno. Consejos para su compra: Se sabe cuando las chirimoyas están maduras porque la piel pasa de verde oscuro a verde claro y está blandita. No debe de estar demasiado blanda. Si el rabo...
El hongo chitake es un homgo de la familia de las marasmiaceas. Es un homgo nativo del este de asia, es una seta que en su lugar de origen crece sobre un árbol que en japonés sellama shii. Se caracteriza por formar setas con sombrero marron oscuro a marron dorado, a veces con un moteado gris oscuro, el pie esta muy endurecido y con un color mas claro.
Nota : es el segundohongo mas cultivado en el mundo.
USO: se consume seco o fresco, cocido junto con verdura y carnes, y secos se utilizan con caldos,
Producto | Plaza de Mercado Paloquemao | Supermercado |Champiñon chiitake | $500 Lb | $3490 100 gr |
LA BADEA
En una fruta que se cultiva en la parte tropical de america, existe una gran variedad de especies de esta plata, existe a gran variedad de estaplanta, sin embargo las mas conocidas son las que se encuentran en la parte tropical. La badea es un fruto muy parecido a la sandia en la forma ya que es grande y ovalada, su cascara es fina, suave y decolor verde y cuando ha madurado llega a un tono amarillo.
La carne es blanquecina y acuosa y en medio tiene varias semillas de un material jugoso, acido de color naranja.
Usos: La badea esusualmente utilizada para preparar jugos, es usada también para prepara postres, conservas especiales.
Producto | Plaza de Mercado Paloquemado | Supermercado |
Badea | $2000 Lb | $2000 Lb |CHIRIMOYA
Es una planta subtropical de la familia de las Annonacéas de del género de las Annonas. Es una fruta muy frágil y de poco aguante. Las chirimoyas tienen una piel verde y por dentro una pulpablandita y dulce muy suave, son deliciosas. El fruto contiene sus grandes petitas negras, que hay que sacar. Según la clase, tiene más o menos pepitas.
Su mejor épóca: La mejor época para consumirlas,es el invierno. Consejos para su compra: Se sabe cuando las chirimoyas están maduras porque la piel pasa de verde oscuro a verde claro y está blandita. No debe de estar demasiado blanda. Si el rabo...
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