Integración del metabolismo energético

Integración del metabolismo
BIEN ALIMENTADO

Índice

Introducción:
Integración del metabolismo: Estado bien alimentado………………………………………. 3
Principales órganos.................................................................................. 4
Hígado....................................................................................................5
MúsculoEsquelético.................................................................................10
Cerebro................................................................................................. 13
Tejido Adiposo........................................................................................ 14
Riñón.....................................................................................................16
CambiosEnzimáticos en el estado postprandial............................................17
Renutrición.............................................................................................19
Conclusión..............................................................................................20
Cuadro: Resumen de las características mayores y únicas del metabolismo de los principalesórganos…………………………………………………………………………………….22
Cuadro: Principales procesos de almacenamiento, movilización y uso de combustibles en los diferentes tejidos en el estado bien alimentado………………….23
Bibliografía…………………………………………………………………………………………………………….24

INTRODUCCIÓN:

Integración del metabolismo: Estado bien alimentado
Las interrelaciones metabólicas comprenden la integración de todos losórganos, que usan y generan combustibles e interactúan para mantener un equilibrio dinámico adecuado a las diversas situaciones que enfrenta el organismo en el transcurso de la vida.
El estado de absorción comprende el período de dos a cuatro horas siguientes a la ingesta de la comida. Durante este período, se producen aumentos transitorios en los niveles plasmáticos de glucosa, aminoácidos ytriacilglicéridos (estos últimos como componentes de los quilomicrones).
El páncreas responde a los aumentos de glucosa y aminoácidos con una mayor secreción de insulina y una disminución en la secreción de glucagon.
El aumento de insulina y la rápida disponibilidad de sustratos circulantes convierten a este momento posterior a la ingesta en un PERÍODO ANABÓLICO. Durante el períodode absorción, todos los tejidos utilizan glucosa como combustible. El hígado vuelve a llenar sus depósitos de glucógeno, reemplaza las proteínas hepáticas necesarias y aumenta la síntesis de triacilglicéridos. Estos últimos se empaquetan en lipoproteínas de muy baja densidad, que son transportadas a los tejidos periféricos. El tejido adiposo aumenta la síntesis y almacenamiento detriacilglicéridos y el músculo aumenta la síntesis de proteínas. Durante el estado postprandial, el cerebro utiliza exclusivamente glucosa como combustible.
Perfiles de los principales órganos en el metabolismo de combustibles


PRINCIPALES ÓRGANOS:
En el metabolismo energético, cuatro órganos principales tienen un papel dominante: el hígado, el tejido adiposo, el músculo y el cerebro. Cada uno deestos tejidos tiene enzimas que se especializan en el almacenamiento, uso y generación de combustibles específicos. Un tejido puede proporcionar sustratos a otro o procesar compuestos producidos por otros órganos. La comunicación entre los tejidos está mediada por el sistema nervioso, la disponibilidad de sustratos circulantes y la variación de los niveles plasmáticos de hormonas.
Laintegración del metabolismo energético está controlada sobre todo por las acciones de dos hormonas: la insulina y el glucagon.
En el organismo bien alimentado, los cambios en los niveles circulantes de estas hormonas permiten almacenar energía. Los mecanismos reguladores aseguran la captación de nutrientes disponibles como glucógeno, triacilglicéridos y proteínas.

HÍGADO: Centro de la...